临沂市技师学院

Linyi Technician Institute

专业人才培养方案

2020年9月

临沂市技师学院

Linyi Technician Institute

专业人才培养方案

智能制造技术应用（加工中心）专业

（专业代码：0108-3）

              专业带头人: 刘建宇 马 勇

              专业负责人: 王圣伟

              主撰稿人: 刘建宇

              审 核 人: 逯 伟

              制订时间: 2020年9月

一、专业基本信息

专业名称：智能制造技术应用（加工中心）

专业代码：0108-3

专业方向：从事数控铣床、加工中心操作、编程、质检、维护等方向

入学要求：初中毕业生或具有同等学历者

学制年限：基本修业年限为全日制五年

学历层次：高技/大专

二、专业服务面向

（一）专业服务区域：立足临沂、面向全国、辐射全国

（二）专业服务领域（行业）：面向机械加工制造企业

（三）主要就业岗位：

主要面向机械加工制造企业就业，在这类企业的加工中心工作岗位上任职，能胜任按照作业规范熟练操作数控铣床、加工中心，完成复杂零件的编程、加工与质量检测，在完成这些工作任务的过程中具备良好的责任心、质量意识和安全意识，具备一定的管理和协调能力，具有职业生涯发展能力的高级技能人才。

表1 服务面向与职业岗位分析表

表2 典型工作任务分析表

表3  岗位职业能力分析表

注：“△”表示课程为核心课程。

三、专业人才培养目标与培养规格

（一）培养目标

本专业培养拥护党的路线方针政策，思想政治坚定，德技并修，德、智、体、美、劳全面发展，适应新旧动能转换需要，具有良好的职业道德、职业素养和创新素质。

1.中级工阶段人才培养目标

培养面向机械加工制造企业就业，在这类企业的加工中心工作岗位上任职，能胜任按照作业规范熟练操作加工中心，完成中等复杂程度零件的编程、加工与质量检测、加工中心的日常保养与维护等工作任务，在完成这些工作任务的过程中具备良好的责任心、质量意识和安全意识，具有职业生涯发展基础的中级技能人才，取得铣工中级职业资格证书。

2.高级工阶段人才培养目标

培养面向机械加工制造企业就业，在这类企业的加工中心工作岗位上任职，能胜任按照作业规范熟练操作加工中心，完成复杂零件的编程、加工与质量检测、加工中心精度检验与调整等工作任务，在完成这些工作任务的过程中具备良好的责任心、质量意识和安全意识，具备一定的管理和协调能力，具有职业生涯发展能力的高级技能人才，取得铣工高级职业资格证书。

（二）培养规格

由素质、知识、能力三个方面的要求组成。

1.素质要求

（1）弘扬爱国主义精神，树立坚定的理想信念和民族精神，树立正确的世界观、人生观和价值观；

（2）树立遵纪守法、遵章守纪的法制观念；

（3）树立诚信意识和责任意识，有良好的责任感和使命感；

（4）具有良好的职业道德和敬业精神，拥有吃苦耐劳、踏实肯干、认真负责、勇于奉献的工作精神；

（5）具有良好的社会实践能力、社会适应能力、一定的人际交往与沟通协作能力、较强的学习能力和创新能力；

（6）具有较强的安全和环保意识；

（7）有良好的团队意识，热爱生活、朴素自然、待人真诚、处事平和大方；

（8）身心健康，具有良好的心理调控能力，具有积极的情感、意志、性格，良好的体验感觉，正确的对待成功与挫折，平和、理智、坚韧的待人处事的生活态度；

（9）具有健康的生活方式和良好的卫生及生活习惯。

2.知识要求

人文基础知识

（1）掌握马列主义原则、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系；

（2）掌握阅读、理解外文资料及日常交流所必备的外语知识；

（3）掌握进行科学体育锻炼方面的知识；

（4）掌握计算机操作与应用和计算机网络方面的知识；

（5）掌握基本的人文、历史知识；

（6）掌握基本的人际交往知识；

专业知识

（1）具有机械制图、机械知识、CAD机械绘图等基础知识；

（2）具有本专业必需的机械基础、机械制造工艺基础、电子技术基础知识；

（3）具有本专业所需的液压与气压传动、机床电气控制知识；

（4）具有本专业必需的加工中心编程、加工操作等基础知识；

（5）掌握数控铣削技能知识；

（6）掌握数控铣床等设备装调、维护、维修知识；

（7）具有车间生产管理、技术管理知识及数控加工产品营销知识。

3.能力要求

通用能力

（1）计算机应用能力：能熟练使用Windows操作系统和Office软件；能熟练地在因特网上检索、浏览信息、下载文件、收发电子邮件；

（2）外语应用能力: 可借助字典阅读英文专业资料及说明书，具有初步的口头交际能力和查阅产品英文说明书的能力；

（3）语言文字表达能力：能针对不同场合，恰当地使用语言与他人交流；能有效运用信息撰写比较规范的常用应用文。如调查报告、工作计划、研究论文及工作总结等，且书写工整；

（4）团队合作能力：能相互尊重、相互包容、善于沟通，与其他成员协调合作的能力；

（5）自我管理能力：确定符合实际的个人发展方向并制定切实可行的发展规划、安排并有效利用时间完成阶段工作任务和学习计划；不断获得新知识、新技能来适应新的或变化着的环境；

（6）自主学习能力：在学习和工作中，勤于思考，愿意提问，积极发表自己的见解；在实验、实习、实训和毕业设计（或毕业综合实践）中善于动脑，乐于探索，有一定的创新见解。

专业能力

（1）具有一定的识图与绘图能力：机械原理，机械制图、CAD机械绘图等；

（2）具有一定的铣削的工艺理论知识和操作技能，能完成铣平面类工件、铣槽类工件、铣成形曲面、铣螺纹和复杂工件、铣削工艺分析等；

（3）具有一定的数控铣床、加工中心编程知识与操作技能，掌握数控铣床的基本操作、简单平面类工件的加工、复合固定循环加工工件轮廓、子程序与刀具半径补偿、螺纹加工、*宏程序编程与加工等；

（4）具有三维零件造型与编程基本知识能。

方法能力

（1）自主学习、自我提高能力：能不断更新知识，善于接受新事物，学习新技术，自我提高意识强。

（2）自我控制、管理能力：具有自我教育和管理的意识和能力，确定符合实际的个人发展方向并制定切实可行的发展规划、安排并有效利用时间完成阶段工作任务和学习计划。

（3）决策与规划能力：确定符合实际的个人发展方向并制定切实可行的发展规划、安排并有效利用时间完成阶段工作任务和学习计划。

（4）评价能力：能正确的评价（自我、他人）能力。

（5）创新能力：在学习和工作中，勤于思考，愿意提问，积极发表自己的见解；在实验、实习、实训和毕业设计（或毕业综合实践）中善于动脑，乐于探索，有一定的创新见解。

四、人才培养体系

人才培养体系是指为实现人才培养目标而架构的整体课程体系，包含思想政治教育体系、职业素质教育体系和专业教育体系三个相对独立又相互交融的子系统。

（一）思想政治教育体系

思想政治教育以立德树人为根本，以理想信念教育为核心，以社会主义核心价值观为引领，以课堂教学为主渠道，以弘扬沂蒙精神为主线，通过构建大思政理论课程体系、社会实践育人体系，实施思政课与课程思政教学改革，把思想政治教育贯穿于教育教学全过程，实现全员全过程全方位三全育人，培养又红又专、德才兼备、具有沂蒙精神、全面发展的中国特色社会主义合格建设者和可靠接班人。

思想政治教育包括思想政治素质课和思想政治拓展活动，思想政治素质课包括思想政治理论课和国家安全教育课，属于公共基础文化课程。

思想政治理论课包括《道德法律与人生》、《理想信念与人生》、《职业道德与职业指导》以及《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》，课程以马克思主义基本理论和中国特色社会主义基本理论为指导，以社会主义核心价值体系为主线，以人生观、价值观、道德观和法治观为主要内容，依据学生成长、成才的基本规律，教育、引导学生加强道德修养与法治素养，帮助学生系统掌握中国特色社会主义理论体系和习近平新时代中国特色社会主义思想，坚定在中国共产党领导下走中国特色社会主义道路的理想信念，增强中国特色社会主义的道路自信、理论自信、制度自信、文化自信，为实现中华民族伟大复兴的中国梦而努力奋斗。

国家安全教育课主要学习习近平总书记总体国家安全观，培养学生的国家安全意识，引导学生做合格公民。

思想政治拓展活动主要包括思政活动、红色文化活动、网络文明、志愿服务等。其中思政活动包括：思政宣讲进学校、专家思政教育讲座、思政学术报告、道德讲堂、普法教育、党课、团课等。红色文化活动包括“讲红色故事、唱红色歌曲、读红色经典、说红色体验、演红色剧目”等。网络文明教育：组织学生参加网络安全和网络意识形态教育和网络文化活动。志愿服务包括参加各种志愿者活动、无偿献血等。

专业育人就是各专业系统构建专业德育体系和课程思政方案，把思想政治教育融入专业教育教学各环节，渗透到教学、科研和社会服务方方面面，将企业文化、行业精神、职业典范等与专业教育相结合，通过专业思政、课课思政、人人思政，加强学生职业理想、职业道德、职业技能和职业纪律教育，不断提升学生政治修养和综合素质。

文化育人实施中华优秀传统文化传承发展工程，推进非物质文化遗产进校园、进课堂、进教材、进头脑，开展革命传统教育、中国孝文化教育、鲁商文化教育、科技文化艺术节等丰富多彩的校园文化活动，建设体现社会主义特点、时代特征和临沂市技师学院特色的“厚德强技、求真尚美”的校园文化。

实践育人通过组织参观红色文化教育基地、临沂城市展览馆、市场发展史展览馆、文化中心等具有代表性和标志性的场馆，让学生铭记历史、了解临沂，领悟沂蒙精神，提升学生的乡土认同感、自豪感和归属感；组织学生参加各类志愿服务活动、寒暑假社会实践、社团活动、勤工助学劳动、社会调研、校内实训、跟岗顶岗实习等，引导学生自觉服务人民，奉献社会，弘扬雷锋精神，牢固树立青年学生的责任担当意识。让学生在社会实践的亲身体验中受教育、长才干、作贡献，全面提高自身素质。

心理育人坚持立德树人，将育心与育德相结合，充分发挥课堂教学的主渠道作用。通过开展“学生心理健康节”等实践活动，促进学生心理健康素质与思想道德素质、科学文化素质协调发展。

图1 思想政治教育体系

（二）职业素质教育体系

职业素质教育体系旨在提升学生职业形象、职业态度、职业能力、职业道德和职业精神，增强学生可持续发展能力，培养具有沂蒙红色基因、齐鲁工匠精神、德智体美劳全面发展的现代职业人。本专业围绕必备品格和核心能力构建职业素质课程体系，把沂蒙红色基因、齐鲁工匠精神、家国人文情怀、健康身心修养融入课程体系，把团队合作、职业沟通、自我管理、解决问题、创新思维、信息处理六种职业核心能力培养贯穿教育教学各个环节，形成人文素养、身心素养、劳动素养、科学素养、信息素养五个职业素质课程群。

人文素养课程群，重在引导学生关注人的生命、价值和意义，培养人文精神、家国情怀、责任担当和健全人格，形成基本的审美素养，发展一两项艺术特长爱好。本课程群主要包括文化教育、艺术教育两个方面的内容。开展人文艺术讲座、演讲比赛、经典诵读、书画比赛、摄影比赛、学生社团等活动，举办科技文化艺术节和优秀传统文化进校园暨非物质遗产博览会，搭建人文素养实施平台，增强学生人文素养，提高文化艺术品位，增强学生人际交流与沟通能力。

身心素养课程群，重在引导学生培养自我锻炼自我保护能力、竞争与合作精神和集体荣誉感，熟练掌握一两项运动技能，养成良好的生活习惯和自我管理能力，具备较高的情商、健商和逆商。主要开设《体育与健康》、《心理健康知识指导》、《塑造更好的自己》、《校园安全》等课程；同时积极组织校内外体育竞赛、课内课外体育活动，开设心理健康教育课程、开展心理健康讲座和咨询活动，实施挫折教育、成功教育，培养学生的健康意识、健身习惯和体育技能；开展安全逃生演练、军事训练，增强生命意识、国防意识和军事能力；通过课程训练培养学生能控制好自己的情绪、能在工作环境中不断自我学习以及能够设计规划自己的职业生涯，谋求可持续发展的能力。

劳动素养课程群，重在引导学生养成积极的劳动态度和良好的劳动习惯，树立劳动光荣、尊重劳动的思想意识，培养学生爱岗敬业、专心执着、精益求精、创造创新的齐鲁工匠精神，提升时间管理水平、自我管理能力和团队合作精神，进行有效的人际沟通和协作，与社会、自然和谐共处。将劳动素养活动融于专业教学的全过程，坚持专业知识教育与职业能力培养相结合，鼓励学生积极参加义务劳动、技能比赛和职业技能鉴定，不断提升劳动素养。

科学素养课程群，重在引导学生了解必要的社会科学与自然科学知识，掌握社会调查等科学方法，养成正确的思维模式、严谨的科学态度和科学精神。线上线下相结合，学生结合专业基础、个人爱好和智能结构的需要，自愿选择课程。同时，利用寒暑假社会实践、专业技能竞赛，提高学生社会调查能力，培养学生逻辑推理、创新意识和能力，提升学生科学素养。

信息素养课程群，重在培养学生信息社会发展需要的知识结构，增强对信息的获取、分析、加工、处理、传递的灵活运用能力，掌握基本办公软件操作使用，养成云计算、物联网、大数据、智能化时代的信息意识、信息思维。开展常用办公软件操作比赛，建设信息技术工作室，服务于师生，增强学生信息化实践能力。

（三）专业教育体系

智能制造技术应用（加工中心）专业教育体系，重在车工工艺制定与生产实践、典型复杂零件的车削加工。教学过程按照“基本素质能力课程——专业基础知识基本技能课程——专业知识专项技能课程——专业综合能力课程——顶岗实习”的思路设计，并实施“项目引导，任务驱动”的理实一体化教学。

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专业人才培养方案

电气自动化设备安装与维修

（专业代码：0203-3）

                 专业带头人: 关开芹

                 专业负责人: 朱 强

                 主撰稿人: 许庆荣

                 审 核 人: 关开芹

                 制订时间: 2020年9月

一、专业基本信息

专业名称：电气自动化设备安装与维修

专业代码：0203-3

专业方向：电气设备安装、调试与维修方向

入学要求：初中毕业生或具有同等学历者

学制年限：基本修业年限为全日制五年

学历层次：高技/大专

二、专业服务面向

（一）专业服务区域：立足临沂、面向全国、辐射全国

（二）专业服务领域（行业）：机械装备制造、电器制造、物业管理等行业

（三）主要就业岗位：主要面向临沂及周边地区先进制造行业生产第一线，运用电气技术、自动控制以及信息处理技术，胜任各类电气控制系统的安装、调试、运行、维护岗位以及电气设备的销售与技术服务岗位工作的技术型和高层次技能型人才。

表1 服务面向与职业岗位分析表

表2 典型工作任务分析表

表3 岗位职业能力分析表

注：“△”表示课程为核心课程。

三、专业人才培养目标与培养规格

（一）培养目标

本专业培养拥护党的路线方针政策，思想政治坚定，德技并修，德、智、体、美、劳全面发展，适应新旧动能转换需要，具有良好的职业道德、职业素养和创新素质。

1.中级工阶段人才培养目标

面向企业生产一线,培养了解企业生产流程并能按照作业规范,完成配电线路施工、电气设备装接与维护等常规工作的维修操作人员。

2.高级工阶段人才培养目标

面向企业生产一线,培养能按照作业规范,排除配电线路故障,进行电气设备调试、维护、维修以及线路简单设计等工作的维修操作人员。

（二）培养规格

由素质、知识、能力三个方面的要求组成。

1.素质要求

（1）弘扬爱国主义精神，树立坚定的理想信念和民族精神，树立正确的世界观、人生观和价值观；

（2）树立遵纪守法、遵章守纪的法制观念；

（3）树立诚信意识和责任意识，有良好的责任感和使命感；

（4）具有良好的职业道德和敬业精神，拥有吃苦耐劳、踏实肯干、认真负责、勇于奉献的工作精神；

（5）具有良好的社会实践能力、社会适应能力、一定的人际交往与沟通协作能力、较强的学习能力和创新能力；

（6）具有较强的安全和环保意识；

（7）有良好的团队意识，热爱生活、朴素自然、待人真诚、处事平和大方；

（8）身心健康，具有良好的心理调控能力，具有积极的情感、意志、性格，良好的体验感觉，正确的对待成功与挫折，平和、理智、坚韧的待人处事的生活态度；

（9）具有健康的生活方式和良好的卫生及生活习惯。

2.知识要求

人文基础知识

（1）掌握马列主义原则、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系；

（2）掌握阅读、理解外文资料及日常交流所必备的外语知识；

（3）掌握进行科学体育锻炼方面的知识；

（4）掌握计算机操作与应用和计算机网络方面的知识；

（5）掌握基本的人文、历史知识；

（6）掌握基本的人际交往知识。

专业知识

（1）具有机械制图、机械知识、电气CAD绘图等基础知识；

（2）具有本专业必需的电工基础、电子技术基础、电机与变压器基础知识；

（3）具有本专业所需的电力拖动基础知识；

（4）具有本专业必需的电气控制、PLC、变频调速控制技术等基础知识；

（5）掌握电气自动化设备安装、调试、维修等知识；

（6）掌握电气自动化设备装调、维护、维修知识；

（7）具有车间生产管理、技术管理知识及电气产品营销知识。

3.能力要求

通用能力

（1）计算机应用能力：能熟练使用Windows操作系统和Office软件；能熟练地在因特网上检索、浏览信息、下载文件、收发电子邮件；

（2）外语应用能力: 可借助字典阅读英文专业资料及说明书，具有初步的口头交际能力和查阅产品英文说明书的能力；

（3）语言文字表达能力：能针对不同场合，恰当地使用语言与他人交流；能有效运用信息撰写比较规范的常用应用文。如调查报告、工作计划、研究论文及工作总结等，且书写工整；

（4）团队合作能力：能相互尊重、相互包容、善于沟通，与其他成员协调合作的能力；

（5）自我管理能力：确定符合实际的个人发展方向并制定切实可行的发展规划、安排并有效利用时间完成阶段工作任务和学习计划；不断获得新知识、新技能来适应新的或变化着的环境；

（6）自主学习能力：在学习和工作中，勤于思考，愿意提问，积极发表自己的见解；在实验、实习、实训和毕业设计（或毕业综合实践）中善于动脑，乐于探索，有一定的创新见解。

专业能力

（1）具有一定的识图与绘图能力：机械原理，电气控制原理图、电气安装接线图，设备安装平面图等；

（2）具有一定的电气线路安装、维修能力：初步掌握照明线路的安装与检修；掌握继电控制线路安装的一般方法和步骤，能够进行简单控制线路的设计、安装、维修；

（3）具有一定的电气控制能力：能正确分析常见的电气控制电路，会选用各种电器元件并进行安装调试，初步具备设计与维修电气控制系统的能力；

（4）具有对电气自动化设备的安装、运行、操作及维护的基本能力，熟悉典型电气设备结构特点，掌握线路原理、故障检测和维修的基本方法。

方法能力

（1）自主学习、自我提高能力：能不断更新知识，善于接受新事物，学习新技术，自我提高意识强。

（2）自我控制、管理能力：具有自我教育和管理的意识和能力，确定符合实际的个人发展方向并制定切实可行的发展规划、安排并有效利用时间完成阶段工作任务和学习计划。

（3）决策与规划能力：确定符合实际的个人发展方向并制定切实可行的发展规划、安排并有效利用时间完成阶段工作任务和学习计划。

（4）评价能力：能正确的评价（自我、他人）能力。

（5）创新能力：在学习和工作中，勤于思考，愿意提问，积极发表自己的见解；在实验、实习、实训和毕业设计（或毕业综合实践）中善于动脑，乐于探索，有一定的创新见解。

四、人才培养体系

人才培养体系是指为实现人才培养目标而架构的整体课程体系，包含思想政治教育体系、职业素质教育体系和专业教育体系三个相对独立又相互交融的子系统。

（一）思想政治教育体系

思想政治教育以立德树人为根本，以理想信念教育为核心，以社会主义核心价值观为引领，以课堂教学为主渠道，以弘扬沂蒙精神为主线，通过构建大思政理论课程体系、社会实践育人体系，实施思政课与课程思政教学改革，把思想政治教育贯穿于教育教学全过程，实现全员全过程全方位三全育人，培养又红又专、德才兼备、具有沂蒙精神、全面发展的中国特色社会主义合格建设者和可靠接班人。

思想政治教育包括思想政治素质课和思想政治拓展活动，思想政治素质课包括思想政治理论课和国家安全教育课，属于公共基础文化课程。

思想政治理论课包括《道德法律与人生》、《理想信念与人生》、《职业道德与职业指导》以及《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》，课程以马克思主义基本理论和中国特色社会主义基本理论为指导，以社会主义核心价值体系为主线，以人生观、价值观、道德观和法治观为主要内容，依据学生成长、成才的基本规律，教育、引导学生加强道德修养与法治素养，帮助学生系统掌握中国特色社会主义理论体系和习近平新时代中国特色社会主义思想，坚定在中国共产党领导下走中国特色社会主义道路的理想信念，增强中国特色社会主义的道路自信、理论自信、制度自信、文化自信，为实现中华民族伟大复兴的中国梦而努力奋斗。

国家安全教育课主要学习习近平总书记总体国家安全观，培养学生的国家安全意识，引导学生做合格公民。

思想政治拓展活动主要包括思政活动、红色文化活动、网络文明、志愿服务等。其中思政活动包括：思政宣讲进学校、专家思政教育讲座、思政学术报告、道德讲堂、普法教育、党课、团课等。红色文化活动包括“讲红色故事、唱红色歌曲、读红色经典、说红色体验、演红色剧目”等。网络文明教育：组织学生参加网络安全和网络意识形态教育和网络文化活动。志愿服务包括参加各种志愿者活动、无偿献血等。

专业育人就是各专业系统构建专业德育体系和课程思政方案，把思想政治教育融入专业教育教学各环节，渗透到教学、科研和社会服务方方面面，将企业文化、行业精神、职业典范等与专业教育相结合，通过专业思政、课课思政、人人思政，加强学生职业理想、职业道德、职业技能和职业纪律教育，不断提升学生政治修养和综合素质。

文化育人实施中华优秀传统文化传承发展工程，推进非物质文化遗产进校园、进课堂、进教材、进头脑，开展革命传统教育、中国孝文化教育、鲁商文化教育、科技文化艺术节等丰富多彩的校园文化活动，建设体现社会主义特点、时代特征和临沂市技师学院特色的“厚德强技、求真尚美”的校园文化。

实践育人通过组织参观红色文化教育基地、临沂城市展览馆、市场发展史展览馆、文化中心等具有代表性和标志性的场馆，让学生铭记历史、了解临沂，领悟沂蒙精神，提升学生的乡土认同感、自豪感和归属感；组织学生参加各类志愿服务活动、寒暑假社会实践、社团活动、勤工助学劳动、社会调研、校内实训、跟岗顶岗实习等，引导学生自觉服务人民，奉献社会，弘扬雷锋精神，牢固树立青年学生的责任担当意识。让学生在社会实践的亲身体验中受教育、长才干、作贡献，全面提高自身素质。

心理育人坚持立德树人，将育心与育德相结合，充分发挥课堂教学的主渠道作用。通过开展“学生心理健康节”等实践活动，促进学生心理健康素质与思想道德素质、科学文化素质协调发展。

图1 思想政治教育体系

（二）职业素质教育体系

职业素质教育体系旨在提升学生职业形象、职业态度、职业能力、职业道德和职业精神，增强学生可持续发展能力，培养具有沂蒙红色基因、齐鲁工匠精神、德智体美劳全面发展的现代职业人。本专业围绕必备品格和核心能力构建职业素质课程体系，把沂蒙红色基因、齐鲁工匠精神、家国人文情怀、健康身心修养融入课程体系，把团队合作、职业沟通、自我管理、解决问题、创新思维、信息处理六种职业核心能力培养贯穿教育教学各个环节，形成人文素养、身心素养、劳动素养、科学素养、信息素养五个职业素质课程群。

人文素养课程群，重在引导学生关注人的生命、价值和意义，培养人文精神、家国情怀、责任担当和健全人格，形成基本的审美素养，发展一两项艺术特长爱好。本课程群主要包括文化教育、艺术教育两个方面的内容。开展人文艺术讲座、演讲比赛、经典诵读、书画比赛、摄影比赛、学生社团等活动，举办科技文化艺术节和优秀传统文化进校园暨非物质遗产博览会，搭建人文素养实施平台，增强学生人文素养，提高文化艺术品位，增强学生人际交流与沟通能力。

身心素养课程群，重在引导学生培养自我锻炼、自我保护能力、竞争与合作精神和集体荣誉感，熟练掌握一两项运动技能，养成良好的生活习惯和自我管理能力，具备较高的情商、健商和逆商。主要开设《体育与健康》、《心理健康知识指导》、《塑造更好的自己》、《校园安全》等课程；同时积极组织校内外体育竞赛、课内课外体育活动，开设心理健康教育课程、开展心理健康讲座和咨询活动，实施挫折教育、成功教育，培养学生的健康意识、健身习惯和体育技能；开展安全逃生演练、军事训练，增强生命意识、国防意识和军事能力；通过课程训练培养学生能控制好自己的情绪、能在工作环境中不断自我学习以及能够设计规划自己的职业生涯，谋求可持续发展的能力。

劳动素养课程群，重在引导学生养成积极的劳动态度和良好的劳动习惯，树立劳动光荣、尊重劳动的思想意识，培养学生爱岗敬业、专心执着、精益求精、创造创新的齐鲁工匠精神，提升时间管理水平、自我管理能力和团队合作精神，进行有效的人际沟通和协作，与社会、自然和谐共处。将劳动素养活动融于专业教学的全过程，坚持专业知识教育与职业能力培养相结合，鼓励学生积极参加义务劳动、技能比赛和职业技能鉴定，不断提升劳动素养。

科学素养课程群，重在引导学生了解必要的社会科学与自然科学知识，掌握社会调查等科学方法，养成正确的思维模式、严谨的科学态度和科学精神。线上线下相结合，学生结合专业基础、个人爱好和智能结构的需要，自愿选择课程。同时，利用寒暑假社会实践、专业技能竞赛，提高学生社会调查能力，培养学生逻辑推理、创新意识和能力，提升学生科学素养。

信息素养课程群，重在培养学生信息社会发展需要的知识结构，增强对信息的获取、分析、加工、处理、传递的灵活运用能力，掌握基本办公软件操作使用，养成云计算、物联网、大数据、智能化时代的信息意识、信息思维。开展常用办公软件操作比赛，建设信息技术工作室，服务于师生，增强学生信息化实践能力。

（三）专业教育体系

电气自动化设备安装与维修专业教育体系，重在电气线路与电气设备的安装、调试与维修。教学过程按照“基本素质能力课程——专业基础知识基本技能课程——专业知识专项技能课程——专业综合能力课程——顶岗实习”的思路设计，并实施“项目引导，任务驱动”的理实一体化教学。

临沂市技师学院

Linyi Technician Institute

专业人才培养方案

焊接加工专业

（专业代码：0119-4）

               专业带头人: 夏兆纪  

               专业负责人: 夏兆纪  

               主 撰稿 人: 米光明  

               审  核 人: 夏洪雷  

               制订 时间: 2021年3月  

一、专业基本信息

专业名称：焊接加工

专业代码：0119-4

专业方向：焊接加工操作与焊接检测。

入学要求：初中毕业生或具有同等学力者

学制年限：基本修业年限为全日制三年

学历层次：中技/中专

二、专业服务面向

（一）专业服务区域：立足临沂、面向全国、辐射全国。

（二）专业服务领域（行业）：工程机械、汽车制造、航空航天、船舶行业。

（三）主要就业岗位：主要面向临沂及周边地区先进制造行业生产第一线，运用焊接加工与焊接检测技术，从事焊接加工、焊接检测、焊接机器人操作、焊接设备销售及服务等工作。

表1 服务面向与职业岗位分析表

表2 典型工作任务分析表

表3 岗位职业能力分析表

注：“△”表示课程为核心课程。

三、专业人才培养目标与培养规格

（一）培养目标

本专业培养拥护党的路线方针政策，思想政治坚定，德技并修，德、智、体、美、劳全面发展，适应新旧动能转换需要，具有良好的职业道德、职业素养和创新素质，掌握焊接一体化基本职业技能和焊接加工行业安全标准、规范等知识，能胜任焊接产品生产与检测、焊接机器人的编程与操作等工作，面向临沂及周边地区制造产业生产、建设、管理和服务一线需要的高素质技术技能人才。

（二）培养规格

由素质、知识、能力三个方面的要求组成。

1.素质要求

（1）弘扬爱国主义精神，树立坚定的理想信念和民族精神，树立正确的世界观、人生观和价值观；

（2）树立遵纪守法、遵章守纪的法制观念；

（3）树立诚信意识和责任意识，有良好的责任感和使命感；

（4）具有良好的职业道德和敬业精神，拥有吃苦耐劳、踏实肯干、认真负责、勇于奉献的工作精神；

（5）具有良好的社会实践能力、社会适应能力、一定的人际交往与沟通协作能力、较强的学习能力和创新能力；

（6）具有较强的安全和环保意识；

（7）有良好的团队意识，热爱生活、朴素自然、待人真诚、处事平和大方；

（8）身心健康，具有良好的心理调控能力，具有积极的情感、意志、性格，良好的体验感觉，正确的对待成功与挫折，平和、理智、坚韧的待人处事的生活态度；

（9）具有健康的生活方式和良好的卫生及生活习惯。

2.知识要求

人文基础知识

(1)掌握马列主义原则、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系；

(2)掌握阅读、理解外文资料及日常交流所必备的外语知识；

(3)掌握进行科学体育锻炼方面的知识；

(4)掌握计算机操作与应用和计算机网络方面的知识；

(5)掌握基本的人文、历史知识；

(6)掌握基本的人际交往知识；

专业知识

（1）具有机械制图、计算机绘图等基础知识；

（2）具有本专业必需的焊接技术基础理论知识；

（3）具有供配电技术的基础知识；

（4）具有焊接施工与维护的基本知识；

3.能力要求

通用能力

（1）计算机应用能力：能熟练使用Windows操作系统和Office软件；能熟练地在因特网上检索、浏览信息、下载文件、收发电子邮件；

（2）外语应用能力: 可借助字典阅读英文专业资料及说明书，具有初步的口头交际能力和查阅产品英文说明书的能力；

（3）语言文字表达能力：能针对不同场合，恰当地使用语言与他人交流；能有效运用信息撰写比较规范的常用应用文。如调查报告、工作计划、研究论文及工作总结等，且书写工整；

（4）团队合作能力：能相互尊重、相互包容、善于沟通，与其他成员协调合作的能力；

（5）自我管理能力：确定符合实际的个人发展方向并制定切实可行的发展规划、安排并有效利用时间完成阶段工作任务和学习计划；不断获得新知识、新技能来适应新的或变化着的环境；

（6）自主学习能力：在学习和工作中，勤于思考，愿意提问，积极发表自己的见解；在实验、实习、实训和毕业设计（或毕业综合实践）中善于动脑，乐于探索，有一定的创新见解。

专业能力

（1）具备识读焊接装配图、绘制简单零件图的能力，具备利用计算机处理图样的能力。

（2）掌握金属材料及热处理的基础知识。

（3）具备焊接冶金的基础知识，掌握金属材料的焊接性能。

（4）掌握常用焊接方法和焊接设备的基本知识。

（5）具备选择并实施焊接工艺的能力。

（6）掌握普通焊接的操作技能，并取得焊工（中级）职业资格证书。

（7）具备选择检验部位、检验方法及分析和处理焊接缺陷的基本能力。

（8）具备从事焊接设备及焊接材料营销与售后服务的能力。

（9）具备使用与维护的焊接设备能力。

（10）具备焊接生产管理与组织的基本知识。

方法能力

（1）自主学习、自我提高能力：能不断更新知识，善于接受新事物，学习新技术，自我提高意识强。

（2）自我控制、管理能力：具有自我教育和管理的意识和能力，确定符合实际的个人发展方向并制定切实可行的发展规划、安排并有效利用时间完成阶段工作任务和学习计划。

（3）决策与规划能力：确定符合实际的个人发展方向并制定切实可行的发展规划、安排并有效利用时间完成阶段工作任务和学习计划。

（4）评价能力：能正确的评价（自我、他人）能力。

（5）创新能力：在学习和工作中，勤于思考，愿意提问，积极发表自己的见解；在实验、实习、实训和毕业设计（或毕业综合实践）中善于动脑，乐于探索，有一定的创新见解。

四、人才培养体系

人才培养体系是指为实现人才培养目标而架构的整体课程体系，包含思想政治教育体系、职业素质教育体系和专业教育体系三个相对独立又相互交融的子系统。

（一）思想政治教育体系

思想政治教育以立德树人为根本，以理想信念教育为核心，以社会主义核心价值观为引领，以课堂教学为主渠道，以弘扬沂蒙精神为主线，通过构建大思政理论课程体系、社会实践育人体系，实施思政课与课程思政教学改革，把思想政治教育贯穿于教育教学全过程，实现全员全过程全方位三全育人，培养又红又专、德才兼备、具有沂蒙精神、全面发展的中国特色社会主义合格建设者和可靠接班人。

思想政治教育包括思想政治素质课和思想政治拓展活动，思想政治素质课包括思想政治理论课和国家安全教育课，属于公共基础文化课程。

思想政治理论课包括《道德法律与人生》、《理想信念与人生》、《职业道德与职业指导》以及《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》，课程以马克思主义基本理论和中国特色社会主义基本理论为指导，以社会主义核心价值体系为主线，以人生观、价值观、道德观和法治观为主要内容，依据学生成长、成才的基本规律，教育、引导学生加强道德修养与法治素养，帮助学生系统掌握中国特色社会主义理论体系和习近平新时代中国特色社会主义思想，坚定在中国共产党领导下走中国特色社会主义道路的理想信念，增强中国特色社会主义的道路自信、理论自信、制度自信、文化自信，为实现中华民族伟大复兴的中国梦而努力奋斗。

国家安全教育课主要学习习近平总书记总体国家安全观，培养学生的国家安全意识，引导学生做合格公民。

思想政治拓展活动主要包括思政活动、红色文化活动、网络文明、志愿服务等。其中思政活动包括：思政宣讲进学校、专家思政教育讲座、思政学术报告、道德讲堂、普法教育、党课、团课等。红色文化活动包括“讲红色故事、唱红色歌曲、读红色经典、说红色体验、演红色剧目”等。网络文明教育：组织学生参加网络安全和网络意识形态教育和网络文化活动。志愿服务包括参加各种志愿者活动、无偿献血等。

专业育人就是各专业系统构建专业德育体系和课程思政方案，把思想政治教育融入专业教育教学各环节，渗透到教学、科研和社会服务方方面面，将企业文化、行业精神、职业典范等与专业教育相结合，通过专业思政、课课思政、人人思政，加强学生职业理想、职业道德、职业技能和职业纪律教育，不断提升学生政治修养和综合素质。

文化育人实施中华优秀传统文化传承发展工程，推进非物质文化遗产进校园、进课堂、进教材、进头脑，开展革命传统教育、中国孝文化教育、鲁商文化教育、科技文化艺术节等丰富多彩的校园文化活动，建设体现社会主义特点、时代特征和临沂市技师学院特色的“厚德强技、求真尚美”的校园文化。

实践育人通过组织参观红色文化教育基地、临沂城市展览馆、市场发展史展览馆、文化中心等具有代表性和标志性的场馆，让学生铭记历史、了解临沂，领悟沂蒙精神，提升学生的乡土认同感、自豪感和归属感；组织学生参加各类志愿服务活动、寒暑假社会实践、社团活动、勤工助学劳动、社会调研、校内实训、跟岗顶岗实习等，引导学生自觉服务人民，奉献社会，弘扬雷锋精神，牢固树立青年学生的责任担当意识。让学生在社会实践的亲身体验中受教育、长才干、作贡献，全面提高自身素质。

心理育人坚持立德树人，将育心与育德相结合，充分发挥课堂教学的主渠道作用。通过开展“学生心理健康节”等实践活动，促进学生心理健康素质与思想道德素质、科学文化素质协调发展。

图1 思想政治教育体系

（二）职业素质教育体系

职业素质教育体系旨在提升学生职业形象、职业态度、职业能力、职业道德和职业精神，增强学生可持续发展能力，培养具有沂蒙红色基因、齐鲁工匠精神、德智体美劳全面发展的现代职业人。本专业围绕必备品格和核心能力构建职业素质课程体系，把沂蒙红色基因、齐鲁工匠精神、家国人文情怀、健康身心修养融入课程体系，把团队合作、职业沟通、自我管理、解决问题、创新思维、信息处理六种职业核心能力培养贯穿教育教学各个环节，形成人文素养、身心素养、劳动素养、科学素养、信息素养五个职业素质课程群。

人文素养课程群，重在引导学生关注人的生命、价值和意义，培养人文精神、家国情怀、责任担当和健全人格，形成基本的审美素养，发展一两项艺术特长爱好。本课程群主要包括文化教育、艺术教育两个方面的内容。开展人文艺术讲座、演讲比赛、经典诵读、书画比赛、摄影比赛、学生社团等活动，举办科技文化艺术节和优秀传统文化进校园暨非物质遗产博览会，搭建人文素养实施平台，增强学生人文素养，提高文化艺术品位，增强学生人际交流与沟通能力。

身心素养课程群，重在引导学生培养自我锻炼自我保护能力、竞争与合作精神和集体荣誉感，熟练掌握一两项运动技能，养成良好的生活习惯和自我管理能力，具备较高的情商、健商和逆商。主要开设《体育与健康》、《心理健康知识指导》、《塑造更好的自己》、《校园安全》等课程；同时积极组织校内外体育竞赛、课内课外体育活动，开设心理健康教育课程、开展心理健康讲座和咨询活动，实施挫折教育、成功教育，培养学生的健康意识、健身习惯和体育技能；开展安全逃生演练、军事训练，增强生命意识、国防意识和军事能力；通过课程训练培养学生能控制好自己的情绪、能在工作环境中不断自我学习以及能够设计规划自己的职业生涯，谋求可持续发展的能力。

劳动素养课程群，重在引导学生养成积极的劳动态度和良好的劳动习惯，树立劳动光荣、尊重劳动的思想意识，培养学生爱岗敬业、专心执着、精益求精、创造创新的齐鲁工匠精神，提升时间管理水平、自我管理能力和团队合作精神，进行有效的人际沟通和协作，与社会、自然和谐共处。将劳动素养活动融于专业教学的全过程，坚持专业知识教育与职业能力培养相结合，鼓励学生积极参加义务劳动、技能比赛和职业技能鉴定，不断提升劳动素养。

科学素养课程群，重在引导学生了解必要的社会科学与自然科学知识，掌握社会调查等科学方法，养成正确的思维模式、严谨的科学态度和科学精神。线上线下相结合，学生结合专业基础、个人爱好和智能结构的需要，自愿选择课程。同时，利用寒暑假社会实践、专业技能竞赛，提高学生社会调查能力，培养学生逻辑推理、创新意识和能力，提升学生科学素养。

信息素养课程群，重在培养学生信息社会发展需要的知识结构，增强对信息的获取、分析、加工、处理、传递的灵活运用能力，掌握基本办公软件操作使用，养成云计算、物联网、大数据、智能化时代的信息意识、信息思维。开展常用办公软件操作比赛，建设信息技术工作室，服务于师生，增强学生信息化实践能力。

（三）专业教育体系

焊接加工专业教育体系，以焊接理论为基础，以焊接技术操作为核心，重在焊接操作技术、焊接机器人操作技术与焊接检测技术。教学过程按照“基本素质能力课程—专业基础知识基本技能课程—专业知识专项技能课程—专业综合能力课程—顶岗实习”的思路设计，并实施“项目引导，任务驱动”的理实一体化教学。

临沂市技师学院

Linyi Technician Institute

专业人才培养方案

机电一体化技术专业

（专业代码：0127-3）

                专业带头人: 初向欣

                专业负责人: 初向欣

                主撰稿人: 吴文高

                审 核 人: 夏洪雷

                制订时间: 2021年3月

一、专业基本信息

专业名称：机电一体化技术

专业代码：0127-3

专业方向：智能制造生产线安装调试方向

入学要求：初中毕业生或具有同等学力者

学制年限：基本修业年限为全日制五年。

学历层次：高技/大专

二、专业服务面向

（一）专业服务区域：立足临沂、面向全国、辐射全国

（二）专业服务领域（行业）：工程机械、汽车制造、园林植保等装备制造业、智能制造行业。

（三）主要就业岗位：主要面向临沂及周边地区先进制造行业生产第一线，运用机械技术、自动检测技术以及信息处理技术，从事机械加工、机电设备安装与调试、自动化生产线运行、 机电产品生产组织与管理等工作。

表1 服务面向与职业岗位分析表

表2 典型工作任务分析表

表3 岗位职业能力分析表

注：“△”表示课程为核心课程。

三、专业人才培养目标与培养规格

（一）培养目标

本专业培养拥护党的路线方针政策，思想政治坚定，德技并修，德、智、体、美、劳全面发展，适应新旧动能转换需要，具有良好的职业道德、职业素养和创新素质，掌握机电一体化基本职业技能和机电行业安全标准、规范等知识，能胜任机电产品设计与制造、自动化生产线安装调试维护等工作，面向临沂及周边地区智能制造产业生产、建设、管理和服务一线需要的高素质技术技能人才。

（二）培养规格

由素质、知识、能力三个方面的要求组成。

1.素质要求

（1）弘扬爱国主义精神，树立坚定的理想信念和民族精神，树立正确的世界观、人生观和价值观；

（2）树立遵纪守法、遵章守纪的法制观念；

（3）树立诚信意识和责任意识，有良好的责任感和使命感；

（4）具有良好的职业道德和敬业精神，拥有吃苦耐劳、踏实肯干、认真负责、勇于奉献的工作精神；

（5）具有良好的社会实践能力、社会适应能力、一定的人际交往与沟通协作能力、较强的学习能力和创新能力；

（6）具有较强的安全和环保意识；

（7）有良好的团队意识，热爱生活、朴素自然、待人真诚、处事平和大方；

（8）身心健康，具有良好的心理调控能力，具有积极的情感、意志、性格，良好的体验感觉，正确的对待成功与挫折，平和、理智、坚韧的待人处事的生活态度；

（9）具有健康的生活方式和良好的卫生及生活习惯。

2.知识要求

人文基础知识

（1）掌握马列主义原则、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系；

（2）掌握阅读、理解外文资料及日常交流所必备的外语知识；

（3）掌握进行科学体育锻炼方面的知识；

（4）掌握计算机操作与应用和计算机网络方面的知识；

（5）掌握基本的人文、历史知识；

（6）掌握基本的人际交往知识；

专业知识

（1）具有机械制图、计算机绘图等基础知识；

（2）具有本专业必需的液气压传动、机械应用技术基础、机器人基础知识；

（3）具有电工电子基础知识以及本专业所需的电力拖动基础知识；

（4）具有本专业必需的电气控制、PLC控制技术等基础知识；

（5）掌握自动化生产线安装、调试、维修等知识；

（6）掌握机电设备装调、维护、维修知识；

（7）具有车间生产管理、技术管理知识及机电产品营销知识。

3.能力要求

通用能力

（1）计算机应用能力：能熟练使用Windows操作系统和Office软件；能熟练地在因特网上检索、浏览信息、下载文件、收发电子邮件；

（2）外语应用能力: 可借助字典阅读英文专业资料及说明书，具有初步的口头交际能力和查阅产品英文说明书的能力；

（3）语言文字表达能力：能针对不同场合，恰当地使用语言与他人交流；能有效运用信息撰写比较规范的常用应用文。如调查报告、工作计划、研究论文及工作总结等，且书写工整；

（4）团队合作能力：能相互尊重、相互包容、善于沟通，与其他成员协调合作的能力；

（5）自我管理能力：确定符合实际的个人发展方向并制定切实可行的发展规划、

安排并有效利用时间完成阶段工作任务和学习计划；不断获得新知识、新技能来适

应新的或变化着的环境；

（6）自主学习能力：在学习和工作中，勤于思考，愿意提问，积极发表自己的见解；在实验、实习、实训和毕业设计（或毕业综合实践）中善于动脑，乐于探索，有一定的创新见解。

专业能力

（1）具有一定的识图与绘图能力：机械装配图及零件图，电气控制原理图、电气安装接线图，液压与气压系统原理图、设备安装平面图等；

（2）具有一定的机械设计能力：初步掌握机械设计的一般方法和步骤，能够进行简单零部件设计；

（3）具有机械加工能力：正确使用工、刀、夹、量具，熟悉各种机械加工设备操作方法，能编制典型零件的工艺规程，具备数控编程和操作数控机床进行切削加工的能力；

（4）具有一定的电气控制能力：能正确分析常见的电气控制电路，会选用各种电器元件并进行安装调试，初步具备设计与维修电气控制系统的能力；

（5）具有较强的机电设备包括工业机器人及自动化生产线的安装、调试、操作及维护能力；

（6）具有对机电一体化技术设备的安装、运行、操作及维护的基本能力，熟悉典型机电设备结构特点，掌握系统参数的调整、故障检测和维修的基本方法。

方法能力

（1）自主学习、自我提高能力：能不断更新知识，善于接受新事物，学习新技术，自我提高意识强。

（2）自我控制、管理能力：具有自我教育和管理的意识和能力，确定符合实际的个人发展方向并制定切实可行的发展规划、安排并有效利用时间完成阶段工作任务和学习计划。

（3）决策与规划能力：确定符合实际的个人发展方向并制定切实可行的发展规划、安排并有效利用时间完成阶段工作任务和学习计划。

（4）评价能力：能正确的评价（自我、他人）能力。

（5）创新能力：在学习和工作中，勤于思考，愿意提问，积极发表自己的见解；在实验、实习、实训和毕业设计（或毕业综合实践）中善于动脑，乐于探索，有一定的创新见解。

四、人才培养体系

人才培养体系是指为实现人才培养目标而架构的整体课程体系，包含思想政治教育体系、职业素质教育体系和专业教育体系三个相对独立又相互交融的子系统。

 

图 “基础共享、核心分立、拓展任选”的智能制造专业群课程体系

（一）思想政治教育体系

思想政治教育以立德树人为根本，以理想信念教育为核心，以社会主义核心价值观为引领，以课堂教学为主渠道，以弘扬沂蒙精神为主线，通过构建大思政理论课程体系、社会实践育人体系，实施思政课与课程思政教学改革，把思想政治教育贯穿于教育教学全过程，实现全员全过程全方位三全育人，培养又红又专、德才兼备、具有沂蒙精神、全面发展的中国特色社会主义合格建设者和可靠接班人。

思想政治教育包括思想政治素质课和思想政治拓展活动，思想政治素质课包括思想政治理论课和国家安全教育课，属于公共基础文化课程。

思想政治理论课包括《道德法律与人生》、《理想信念与人生》、《职业道德与职业指导》以及《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》，课程以马克思主义基本理论和中国特色社会主义基本理论为指导，以社会主义核心价值体系为主线，以人生观、价值观、道德观和法治观为主要内容，依据学生成长、成才的基本规律，教育、引导学生加强道德修养与法治素养，帮助学生系统掌握中国特色社会主义理论体系和习近平新时代中国特色社会主义思想，坚定在中国共产党领导下走中国特色社会主义道路的理想信念，增强中国特色社会主义的道路自信、理论自信、制度自信、文化自信，为实现中华民族伟大复兴的中国梦而努力奋斗。

国家安全教育课主要学习习近平总书记总体国家安全观，培养学生的国家安全意识，引导学生做合格公民。

思想政治拓展活动主要包括思政活动、红色文化活动、网络文明、志愿服务等。其中思政活动包括：思政宣讲进学校、专家思政教育讲座、思政学术报告、道德讲堂、普法教育、党课、团课等。红色文化活动包括：“讲红色故事、唱红色歌曲、读红色经典、说红色体验、演红色剧目”等。网络文明教育：组织学生参加网络安全和网络意识形态教育和网络文化活动。志愿服务包括参加各种志愿者活动、无偿献血等。

专业育人就是各专业系统构建专业德育体系和课程思政方案，把思想政治教育融入专业教育教学各环节，渗透到教学、科研和社会服务方方面面，将企业文化、行业精神、职业典范等与专业教育相结合，通过专业思政、课课思政、人人思政，加强学生职业理想、职业道德、职业技能和职业纪律教育，不断提升学生政治修养和综合素质。

文化育人实施中华优秀传统文化传承发展工程，推进非物质文化遗产进校园、进课堂、进教材、进头脑，开展革命传统教育、中国孝文化教育、鲁商文化教育、科技文化艺术节等丰富多彩的校园文化活动，建设体现社会主义特点、时代特征和临沂市技师学院特色的“厚德强技、求真尚美”的校园文化。

实践育人通过组织参观红色文化教育基地、临沂城市展览馆、市场发展史展览馆、文化中心等具有代表性和标志性的场馆，让学生铭记历史、了解临沂，领悟沂蒙精神，提升学生的乡土认同感、自豪感和归属感；组织学生参加各类志愿服务活动、寒暑假社会实践、社团活动、勤工助学劳动、社会调研、校内实训、跟岗顶岗实习等，引导学生自觉服务人民，奉献社会，弘扬雷锋精神，牢固树立青年学生的责任担当意识。让学生在社会实践的亲身体验中受教育、长才干、作贡献，全面提高自身素质。

心理育人坚持立德树人，将育心与育德相结合，充分发挥课堂教学的主渠道作用。通过开展“学生心理健康节”等实践活动，促进学生心理健康素质与思想道德素质、科学文化素质协调发展。

图1 思想政治教育体系

（二）职业素质教育体系

职业素质教育体系旨在提升学生职业形象、职业态度、职业能力、职业道德和职业精神，增强学生可持续发展能力，培养具有沂蒙红色基因、齐鲁工匠精神、德智体美劳全面发展的现代职业人。本专业围绕必备品格和核心能力构建职业素质课程体系，把沂蒙红色基因、齐鲁工匠精神、家国人文情怀、健康身心修养融入课程体系，把团队合作、职业沟通、自我管理、解决问题、创新思维、信息处理六种职业核心能力培养贯穿教育教学各个环节，形成人文素养、身心素养、劳动素养、科学素养、信息素养五个职业素质课程群。

人文素养课程群，重在引导学生关注人的生命、价值和意义，培养人文精神、家国情怀、责任担当和健全人格，形成基本的审美素养，发展一两项艺术特长爱好。本课程群主要包括文化教育、艺术教育两个方面的内容。开展人文艺术讲座、演讲比赛、经典诵读、书画比赛、摄影比赛、学生社团等活动，举办科技文化艺术节和优秀传统文化进校园暨非物质遗产博览会，搭建人文素养实施平台，增强学生人文素养，提高文化艺术品位，增强学生人际交流与沟通能力。

身心素养课程群，重在引导学生培养自我锻炼自我保护能力、竞争与合作精神和集体荣誉感，熟练掌握一两项运动技能，养成良好的生活习惯和自我管理能力，具备较高的情商、健商和逆商。主要开设《体育与健康》、《心理健康知识指导》、《塑造更好的自己》、《校园安全》等课程；同时积极组织校内外体育竞赛、课内课外体育活动，开设心理健康教育课程、开展心理健康讲座和咨询活动，实施挫折教育、成功教育，培养学生的健康意识、健身习惯和体育技能；开展安全逃生演练、军事训练，增强生命意识、国防意识和军事能力；通过课程训练培养学生能控制好自己的情绪、能在工作环境中不断自我学习以及能够设计规划自己的职业生涯，谋求可持续发展的能力。

劳动素养课程群，重在引导学生养成积极的劳动态度和良好的劳动习惯，树立劳动光荣、尊重劳动的思想意识，培养学生爱岗敬业、专心执着、精益求精、创造创新的齐鲁工匠精神，提升时间管理水平、自我管理能力和团队合作精神，进行有效的人际沟通和协作，与社会、自然和谐共处。将劳动素养活动融于专业教学的全过程，坚持专业知识教育与职业能力培养相结合，鼓励学生积极参加义务劳动、技能比赛和职业技能鉴定，不断提升劳动素养。

科学素养课程群，重在引导学生了解必要的社会科学与自然科学知识，掌握社会调查等科学方法，养成正确的思维模式、严谨的科学态度和科学精神。线上线下相结合，学生结合专业基础、个人爱好和智能结构的需要，自愿选择课程。同时，利用寒暑假社会实践、专业技能竞赛，提高学生社会调查能力，培养学生逻辑推理、创新意识和能力，提升学生科学素养。

信息素养课程群，重在培养学生信息社会发展需要的知识结构，增强对信息的获取、分析、加工、处理、传递的灵活运用能力，掌握基本办公软件操作使用，养成云计算、物联网、大数据、智能化时代的信息意识、信息思维。开展常用办公软件操作比赛，建设信息技术工作室，服务于师生，增强学生信息化实践能力。

（三）专业教育体系

机电一体化技术专业教育体系，以机械为基础，以电气控制为核心，重在自动化控制、机电设备（系统）的装调与维修。教学过程按照“基本素质能力课程——专业基础知识基本技能课程——专业知识专项技能课程——专业综合能力课程——顶岗实习”的思路设计，并实施“项目引导，任务驱动”的理实一体化教学。

临沂市技师学院

Linyi Technician Institute

专业人才培养方案

电梯工程技术专业

（专业代码：0216-3）

                专业带头人: 李长城  

                专业负责人: 冯宝森  

                主撰稿人:   冯宝森

                审 核 人:   夏洪雷

                制订时间:   2021年3月

一、专业基本信息

专业名称：电梯工程技术

专业代码：0216-3

专业方向：电梯安装与维修保养方向

入学要求：初中毕业生或具有同等学历者

学制年限：基本修业年限为全日制五年

学历层次：高技/大专

二、专业服务面向

（一）专业服务区域：立足临沂、面向全省、辐射全国

（二）专业服务领域（行业）：培养从事电梯保养、安装、维修、大修、调试、检测工作。

（三）主要就业岗位：主要面向临沂及周边地区电梯机电设备生产第一线，电梯相关专业，从事电梯安装与维修，电梯保养、 物业电梯管理等工作。

表1 服务面向与职业岗位分析表

表2 典型工作任务分析表

表3 岗位职业能力分析表

注：“△”表示课程为核心课程。

三、专业人才培养目标与培养规格

（一）培养目标

本专业培养拥护党的路线方针政策，思想政治坚定，德技并修，德、智、体、美、劳全面发展，适应新旧动能转换需要，具有良好的职业道德、职业素养和创新素质。

1.中级工阶段人才培养目标

主要面向临沂及周边地区电梯机电设备生产第一线，电梯相关专业，从事电梯安装与维修，电梯保养、 物业电梯管理等工作。

2.高级工阶段人才培养目标

面向企业生产一线,培养能按照作业规范,排除电梯故障,进行电梯电气设备调试、维护、维修以及线路简单设计等工作的维修操作人员。

（二）培养规格

由素质、知识、能力三个方面的要求组成。

1.素质要求

（1）弘扬爱国主义精神，树立坚定的理想信念和民族精神，树立正确的世界观、人生观和价值观；

（2）树立遵纪守法、遵章守纪的法制观念；

（3）树立诚信意识和责任意识，有良好的责任感和使命感；

（4）具有良好的职业道德和敬业精神，拥有吃苦耐劳、踏实肯干、认真负责、勇于奉献的工作精神；

（5）具有良好的社会实践能力、社会适应能力、一定的人际交往与沟通协作能力、较强的学习能力和创新能力；

（6）具有较强的安全和环保意识；

（7）有良好的团队意识，热爱生活、朴素自然、待人真诚、处事平和大方；

（8）身心健康，具有良好的心理调控能力，具有积极的情感、意志、性格，良好的体验感觉，正确的对待成功与挫折，平和、理智、坚韧的待人处事的生活态度；

（9）具有健康的生活方式和良好的卫生及生活习惯。

2.知识要求

人文基础知识

（1）掌握马列主义原则、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系；

（2）掌握阅读、理解外文资料及日常交流所必备的外语知识；

（3）掌握进行科学体育锻炼方面的知识；

（4）掌握计算机操作与应用和计算机网络方面的知识；

（5）掌握基本的人文、历史知识；

（6）掌握基本的人际交往知识；

专业知识

（1）具有机械制图、计算机绘图等基础知识；

（2）具有本专业必需的液气压传动、机械应用技术基础、机器人基础知识；

（3）具有电工电子基础知识以及本专业所需的电力拖动基础知识；

（4）具有本专业必需的电气控制、PLC控制技术等基础知识；

（5）掌握电梯生产线安装、调试、维修等知识；

（6）掌握电梯设备装调、维护、维修知识；

（7）具有车间生产管理、技术管理知识及机电产品营销知识。

3.能力要求

通用能力

（1）计算机应用能力：能熟练使用Windows操作系统和Office软件；能熟练地在因特网上检索、浏览信息、下载文件、收发电子邮件；

（2）外语应用能力: 可借助字典阅读英文专业资料及说明书，具有初步的口头交际能力和查阅产品英文说明书的能力；

（3）语言文字表达能力：能针对不同场合，恰当地使用语言与他人交流；能有效运用信息撰写比较规范的常用应用文。如调查报告、工作计划、研究论文及工作总结等，且书写工整；

（4）团队合作能力：能相互尊重、相互包容、善于沟通，与其他成员协调合作的能力；

（5）自我管理能力：确定符合实际的个人发展方向并制定切实可行的发展规划、安排并有效利用时间完成阶段工作任务和学习计划；不断获得新知识、新技能来适应新的或变化着的环境；

（6）自主学习能力：在学习和工作中，勤于思考，愿意提问，积极发表自己的见解；在实验、实习、实训和毕业设计（或毕业综合实践）中善于动脑，乐于探索，有一定的创新见解。

专业能力

（1）能识读并使用机械制图、计算机绘制电梯机械和电气图样；

（2）能读懂电梯维修、大修、安装、调试与检验手册，认知常见电梯结构、控制方式、主要参数及技术要求；

（3）能熟练使用电梯常用与专用机械、电气安装与维修工具；

（4）能熟练掌握电梯专业必需的电气控制、PLC控制技术等基础知识；

（5）能制定电梯和自动扶梯安装、维修调试的工作方案，正确选择设备、工具、材料，组织人员开展电梯和扶梯安装、调试任务，并填写工作报告；

（6）能制定电梯和自动扶梯大修的工作方案，正确选择设备、工具、材料，组织人员开展电梯和自动扶梯大修工作任务，并填写工作报告；

（7）能制定电梯和自动扶梯年度检验、监督检验的工作方案，正确选择工具、材料、组织人员开展电梯和自动扶梯检验工作任务，并填写工作报告；

方法能力

（1）自主学习、自我提高能力：能不断更新知识，善于接受新事物，学习新技术，自我提高意识强。

（2）自我控制、管理能力：具有自我教育和管理的意识和能力，确定符合实际的个人发展方向并制定切实可行的发展规划、安排并有效利用时间完成阶段工作任务和学习计划。

（3）决策与规划能力：确定符合实际的个人发展方向并制定切实可行的发展规划、安排并有效利用时间完成阶段工作任务和学习计划。

（4）评价能力：能正确的评价（自我、他人）能力。

（5）创新能力：在学习和工作中，勤于思考，愿意提问，积极发表自己的见解；在实验、实习、实训和毕业设计（或毕业综合实践）中善于动脑，乐于探索，有一定的创新见解。

四、人才培养体系

人才培养体系是指为实现人才培养目标而架构的整体课程体系，包含思想政治教育体系、职业素质教育体系和专业教育体系三个相对独立又相互交融的子系统。

（一）思想政治教育体系

思想政治教育以立德树人为根本，以理想信念教育为核心，以社会主义核心价值观为引领，以课堂教学为主渠道，以弘扬沂蒙精神为主线，通过构建大思政理论课程体系、社会实践育人体系，实施思政课与课程思政教学改革，把思想政治教育贯穿于教育教学全过程，实现全员全过程全方位三全育人，培养又红又专、德才兼备、具有沂蒙精神、全面发展的中国特色社会主义合格建设者和可靠接班人。

思想政治教育包括思想政治素质课和思想政治拓展活动，思想政治素质课包括思想政治理论课和国家安全教育课，属于公共基础文化课程。

思想政治理论课包括《道德法律与人生》、《理想信念与人生》、《职业道德与职业指导》以及《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》，课程以马克思主义基本理论和中国特色社会主义基本理论为指导，以社会主义核心价值体系为主线，以人生观、价值观、道德观和法治观为主要内容，依据学生成长、成才的基本规律，教育、引导学生加强道德修养与法治素养，帮助学生系统掌握中国特色社会主义理论体系和习近平新时代中国特色社会主义思想，坚定在中国共产党领导下走中国特色社会主义道路的理想信念，增强中国特色社会主义的道路自信、理论自信、制度自信、文化自信，为实现中华民族伟大复兴的中国梦而努力奋斗。

国家安全教育课主要学习习近平总书记总体国家安全观，培养学生的国家安全意识，引导学生做合格公民。

思想政治拓展活动主要包括思政活动、红色文化活动、网络文明、志愿服务等。其中思政活动包括：思政宣讲进学校、专家思政教育讲座、思政学术报告、道德讲堂、普法教育、党课、团课等。红色文化活动包括“讲红色故事、唱红色歌曲、读红色经典、说红色体验、演红色剧目”等。网络文明教育：组织学生参加网络安全和网络意识形态教育和网络文化活动。志愿服务包括参加各种志愿者活动、无偿献血等。

专业育人就是各专业系统构建专业德育体系和课程思政方案，把思想政治教育融入专业教育教学各环节，渗透到教学、科研和社会服务方方面面，将企业文化、行业精神、职业典范等与专业教育相结合，通过专业思政、课课思政、人人思政，加强学生职业理想、职业道德、职业技能和职业纪律教育，不断提升学生政治修养和综合素质。

文化育人实施中华优秀传统文化传承发展工程，推进非物质文化遗产进校园、进课堂、进教材、进头脑，开展革命传统教育、中国孝文化教育、鲁商文化教育、科技文化艺术节等丰富多彩的校园文化活动，建设体现社会主义特点、时代特征和临沂市技师学院特色的“厚德强技、求真尚美”的校园文化。

实践育人通过组织参观红色文化教育基地、临沂城市展览馆、市场发展史展览馆、文化中心等具有代表性和标志性的场馆，让学生铭记历史、了解临沂，领悟沂蒙精神，提升学生的乡土认同感、自豪感和归属感；组织学生参加各类志愿服务活动、寒暑假社会实践、社团活动、勤工助学劳动、社会调研、校内实训、跟岗顶岗实习等，引导学生自觉服务人民，奉献社会，弘扬雷锋精神，牢固树立青年学生的责任担当意识。让学生在社会实践的亲身体验中受教育、长才干、作贡献，全面提高自身素质。

心理育人坚持立德树人，将育心与育德相结合，充分发挥课堂教学的主渠道作用。通过开展“学生心理健康节”等实践活动，促进学生心理健康素质与思想道德素质、科学文化素质协调发展。

（二）职业素质教育体系

职业素质教育体系旨在提升学生职业形象、职业态度、职业能力、职业道德和职业精神，增强学生可持续发展能力，培养具有沂蒙红色基因、齐鲁工匠精神、德智体美劳全面发展的现代职业人。本专业围绕必备品格和核心能力构建职业素质课程体系，把沂蒙红色基因、齐鲁工匠精神、家国人文情怀、健康身心修养融入课程体系，把团队合作、职业沟通、自我管理、解决问题、创新思维、信息处理六种职业核心能力培养贯穿教育教学各个环节，形成人文素养、身心素养、劳动素养、科学素养、信息素养五个职业素质课程群。

人文素养课程群，重在引导学生关注人的生命、价值和意义，培养人文精神、家国情怀、责任担当和健全人格，形成基本的审美素养，发展一两项艺术特长爱好。本课程群主要包括文化教育、艺术教育两个方面的内容。开展人文艺术讲座、演讲比赛、经典诵读、书画比赛、摄影比赛、学生社团等活动，举办科技文化艺术节和优秀传统文化进校园暨非物质遗产博览会，搭建人文素养实施平台，增强学生人文素养，提高文化艺术品位，增强学生人际交流与沟通能力。

身心素养课程群，重在引导学生培养自我锻炼自我保护能力、竞争与合作精神和集体荣誉感，熟练掌握一两项运动技能，养成良好的生活习惯和自我管理能力，具备较高的情商、健商和逆商。主要开设《体育与健康》、《心理健康知识指导》、《塑造更好的自己》、《校园安全》等课程；同时积极组织校内外体育竞赛、课内课外体育活动，开设心理健康教育课程、开展心理健康讲座和咨询活动，实施挫折教育、成功教育，培养学生的健康意识、健身习惯和体育技能；开展安全逃生演练、军事训练，增强生命意识、国防意识和军事能力；通过课程训练培养学生能控制好自己的情绪、能在工作环境中不断自我学习以及能够设计规划自己的职业生涯，谋求可持续发展的能力。

劳动素养课程群，重在引导学生养成积极的劳动态度和良好的劳动习惯，树立劳动光荣、尊重劳动的思想意识，培养学生爱岗敬业、专心执着、精益求精、创造创新的齐鲁工匠精神，提升时间管理水平、自我管理能力和团队合作精神，进行有效的人际沟通和协作，与社会、自然和谐共处。将劳动素养活动融于专业教学的全过程，坚持专业知识教育与职业能力培养相结合，鼓励学生积极参加义务劳动、技能比赛和职业技能鉴定，不断提升劳动素养。

科学素养课程群，重在引导学生了解必要的社会科学与自然科学知识，掌握社会调查等科学方法，养成正确的思维模式、严谨的科学态度和科学精神。线上线下相结合，学生结合专业基础、个人爱好和智能结构的需要，自愿选择课程。同时，利用寒暑假社会实践、专业技能竞赛，提高学生社会调查能力，培养学生逻辑推理、创新意识和能力，提升学生科学素养。

信息素养课程群，重在培养学生信息社会发展需要的知识结构，增强对信息的获取、分析、加工、处理、传递的灵活运用能力，掌握基本办公软件操作使用，养成云计算、物联网、大数据、智能化时代的信息意识、信息思维。开展常用办公软件操作比赛，建设信息技术工作室，服务于师生，增强学生信息化实践能力。

（三）专业教育体系

电梯工程技术专业教育体系，以机械为基础，以电气控制为核心，重在自动化控制、电梯的装调与维修。教学过程按照“基本素质能力课程——专业基础知识基本技能课程——专业知识专项技能课程——专业综合能力课程——顶岗实习”的思路设计，并实施“项目引导，任务驱动”的理实一体化教学。

临沂市技师学院

Linyi Technician Institute

专业人才培养方案

市场营销专业

（专业代码：0601-3）

                专业带头人: 赵修美

                专业负责人: 赵修美

                主撰稿人: 赵修美

                审 核 人: 钟晓军

                制订时间: 2020年12月

一、专业基本信息

专业名称：市场营销

专业代码：0601-3

专业方向：商品销售、网络营销方向

入学要求：初中毕业生或具有同等学力者

学制年限：基本修业年限为全日制五年。

学历层次：高技/大专

   二、专业服务面向

（一）专业服务区域：

立足临沂、面向全国、辐射全国

（二）专业服务领域（行业）：

1、消费品生产企业、工业品生产企业、服务性企业相关营销职位。

2、分销代理机构、中介服务机构、市场研究及广告咨询机构相关营销职位。

3、各个行业连锁经营单位及各门店相关营销职位。

4、医药、房地产、保险、汽车等行业相关营销职位。

（三）主要就业岗位：

1、市场调研

在企业营销部门或管理咨询公司从事市场调查、市场开发及需求预测等工作。

2、营销策划

在生产、流通和服务行业的销售部门或其部门内部从事企业或产品的市场推广策划，广告策划和促销策划等工作。

3、商品销售

在流通企业或生产企业销售部门从事产品推广及向目标顾客提供售前、售中和售后服务等工作。

4、营销管理

在生产、流通和服务行业的客户服务机构从事向客户提供产品咨询、接受客户投诉、回访客户、收集并反馈客户的意见或建议等工作。

表1 服务面向与职业岗位分析表

表2 典型工作任务分析表

表3 岗位职业能力分析表

注：“△”表示课程为核心课程。

三、专业人才培养目标与培养规格

（一）培养目标

本专业培养拥护党的路线方针政策，思想政治坚定，德技并修，德、智、体、美、劳全面发展，适应新旧动能转换需要，具有良好的职业道德、职业素养和创新素质，具有与本专业岗位工作相适应的营销知识和职业技能。在企事业单位从事市场调研、营销策划、销售服务、营销管理等工作的高素质技能型专业人才。

（二）培养规格

由素质、知识、能力三个方面的要求组成。

1.素质要求

（1）弘扬爱国主义精神，树立坚定的理想信念和民族精神，树立正确的世界观、人生观和价值观；

（2）树立遵纪守法、遵章守纪的法制观念；

（3）树立诚信意识和责任意识，有良好的责任感和使命感；

（4）具有良好的职业道德和敬业精神，拥有吃苦耐劳、踏实肯干、认真负责、勇于奉献的工作精神；

（5）具有良好的社会实践能力、社会适应能力、一定的人际交往与沟通协作能力、较强的学习能力和创新能力；

（6）具有较强的安全和环保意识；

（7）有良好的团队意识，热爱生活、朴素自然、待人真诚、处事平和大方；

（8）身心健康，具有良好的心理调控能力，具有积极的情感、意志、性格，良好的体验感觉，正确的对待成功与挫折，平和、理智、坚韧的待人处事的生活态度；

（9）具有健康的生活方式和良好的卫生及生活习惯。

2.知识要求

人文基础知识

（1）掌握马列主义原则、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系；

（2）掌握阅读、理解外文资料及日常交流所必备的外语知识；

（3）掌握进行科学体育锻炼方面的知识；

（4）掌握计算机操作与应用和计算机网络方面的知识；

（5）掌握基本的人文、历史知识；

（6）掌握基本的人际交往知识；

专业知识

（1）掌握消费者行为分析、市场调研及营销策划的专业知识；

（2）熟悉与本专业相关的法律法规、财务、支付与安全等相关知识；

（3）掌握电子商务、网络营销的基本理论，以及新技术、新业态、新模式、创新创业相关知识；

（4）掌握推销技巧、演讲与口才、社交礼仪的相关知识；

（5）掌握品牌策划及日常运营、活动策划方案制定与实施的相关知识；

（6）掌握营销文案创意方法与文案撰写、新媒体设计与制作、网络广告制作与投放的相关知识；

（7）掌握产品销售、客户服务、客户关系维护的相关知识；

（8）掌握新媒体营销、社群运营的相关知识。

3.能力要求

通用能力

（1）计算机应用能力：能熟练使用Windows操作系统和Office软件；能熟练地在因特网上检索、浏览信息、下载文件、收发电子邮件；

（2）外语应用能力: 可借助字典阅读英文专业资料及说明书，具有初步的口头交际能力和查阅产品英文说明书的能力；

（3）语言文字表达能力：能针对不同场合，恰当地使用语言与他人交流；能有效运用信息撰写比较规范的常用应用文。如调查报告、工作计划、研究论文及工作总结等，且书写工整；

（4）团队合作能力：能相互尊重、相互包容、善于沟通，与其他成员协调合作的能力；

（5）自我管理能力：确定符合实际的个人发展方向并制定切实可行的发展规划、安排并有效利用时间完成阶段工作任务和学习计划；不断获得新知识、新技能来适应新的或变化着的环境；

（6）自主学习能力：在学习和工作中，勤于思考，愿意提问，积极发表自己的见解；在实验、实习、实训和毕业设计（或毕业综合实践）中善于动脑，乐于探索，有一定的创新见解。

专业能力

（1）能够根据推广目标、自身产品特点、内容形式，通过线上线下途径收集渠道信息，开展市场调查和预测的能力；

（2）具备文案创意与撰写的能力，能够挖掘客户需求，制定文案创意方案并撰写发布；

（3）具备新媒体推广策划、渠道选择、运营实施的能力，能够根据公司战略，确定推广方法和内容并实施；

（4）具备网络广告策划及投放的能力，能够根据企业网络广告投放目标策划并制作网络广告，合理规划投放时间、资金预算，进行投放；

（5）具备线上线下营销活动策划与执行能力，能够策划活动方案、整合资源，进行活动实施与监控；

（6）具备开发客户、服务客户、维护客户关系的能力，能够帮助企业开发新客户，提升客户满意度；

（7）具备一定的创新创业能力。

方法能力

（1）自主学习、自我提高能力：能不断更新知识，善于接受新事物，学习新技术，自我提高意识强。

（2）自我控制、管理能力：具有自我教育和管理的意识和能力，确定符合实际的个人发展方向并制定切实可行的发展规划、安排并有效利用时间完成阶段工作任务和学习计划。

（3）决策与规划能力：确定符合实际的个人发展方向并制定切实可行的发展规划、安排并有效利用时间完成阶段工作任务和学习计划。

（4）评价能力：能正确的评价（自我、他人）能力。

（5）创新能力：在学习和工作中，勤于思考，愿意提问，积极发表自己的见解；在实验、实习、实训和毕业设计（或毕业综合实践）中善于动脑，乐于探索，有一定的创新见解。

四、人才培养体系

人才培养体系是指为实现人才培养目标而架构的整体课程体系，包含思想政治教育体系、职业素质教育体系和专业教育体系三个相对独立又相互交融的子系统。

（一）思想政治教育体系

思想政治教育以立德树人为根本，以理想信念教育为核心，以社会主义核心价值观为引领，以课堂教学为主渠道，以弘扬沂蒙精神为主线，通过构建大思政理论课程体系、社会实践育人体系，实施思政课与课程思政教学改革，把思想政治教育贯穿于教育教学全过程，实现全员全过程全方位三全育人，培养又红又专、德才兼备、具有沂蒙精神、全面发展的中国特色社会主义合格建设者和可靠接班人。

思想政治教育包括思想政治素质课和思想政治拓展活动，思想政治素质课包括思想政治理论课和国家安全教育课，属于公共基础文化课程。

思想政治理论课包括《道德法律与人生》、《理想信念与人生》、《职业道德与职业指导》以及《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》，课程以马克思主义基本理论和中国特色社会主义基本理论为指导，以社会主义核心价值体系为主线，以人生观、价值观、道德观和法治观为主要内容，依据学生成长、成才的基本规律，教育、引导学生加强道德修养与法治素养，帮助学生系统掌握中国特色社会主义理论体系和习近平新时代中国特色社会主义思想，坚定在中国共产党领导下走中国特色社会主义道路的理想信念，增强中国特色社会主义的道路自信、理论自信、制度自信、文化自信，为实现中华民族伟大复兴的中国梦而努力奋斗。

国家安全教育课主要学习习近平总书记总体国家安全观，培养学生的国家安全意识，引导学生做合格公民。

思想政治拓展活动主要包括思政活动、红色文化活动、网络文明、志愿服务等。其中思政活动包括：思政宣讲进学校、专家思政教育讲座、思政学术报告、道德讲堂、普法教育、党课、团课等。红色文化活动包括“讲红色故事、唱红色歌曲、读红色经典、说红色体验、演红色剧目”等。网络文明教育：组织学生参加网络安全和网络意识形态教育和网络文化活动。志愿服务包括参加各种志愿者活动、无偿献血等。

专业育人就是各专业系统构建专业德育体系和课程思政方案，把思想政治教育融入专业教育教学各环节，渗透到教学、科研和社会服务方方面面，将企业文化、行业精神、职业典范等与专业教育相结合，通过专业思政、课课思政、人人思政，加强学生职业理想、职业道德、职业技能和职业纪律教育，不断提升学生政治修养和综合素质。

文化育人实施中华优秀传统文化传承发展工程，推进非物质文化遗产进校园、进课堂、进教材、进头脑，开展革命传统教育、中国孝文化教育、鲁商文化教育、科技文化艺术节等丰富多彩的校园文化活动，建设体现社会主义特点、时代特征和临沂市技师学院特色的“厚德强技、求真尚美”的校园文化。

实践育人通过组织参观红色文化教育基地、临沂城市展览馆、市场发展史展览馆、文化中心等具有代表性和标志性的场馆，让学生铭记历史、了解临沂，领悟沂蒙精神，提升学生的乡土认同感、自豪感和归属感；组织学生参加各类志愿服务活动、寒暑假社会实践、社团活动、勤工助学劳动、社会调研、校内实训、跟岗顶岗实习等，引导学生自觉服务人民，奉献社会，弘扬雷锋精神，牢固树立青年学生的责任担当意识。让学生在社会实践的亲身体验中受教育、长才干、作贡献，全面提高自身素质。

心理育人坚持立德树人，将育心与育德相结合，充分发挥课堂教学的主渠道作用。通过开展“学生心理健康节”等实践活动，促进学生心理健康素质与思想道德素质、科学文化素质协调发展。

图1 思想政治教育体系

（二）职业素质教育体系

职业素质教育体系旨在提升学生职业形象、职业态度、职业能力、职业道德和职业精神，增强学生可持续发展能力，培养具有沂蒙红色基因、齐鲁工匠精神、德智体美劳全面发展的现代职业人。本专业围绕必备品格和核心能力构建职业素质课程体系，把沂蒙红色基因、齐鲁工匠精神、家国人文情怀、健康身心修养融入课程体系，把团队合作、职业沟通、自我管理、解决问题、创新思维、信息处理六种职业核心能力培养贯穿教育教学各个环节，形成人文素养、身心素养、劳动素养、科学素养、信息素养五个职业素质课程群。

人文素养课程群，重在引导学生关注人的生命、价值和意义，培养人文精神、家国情怀、责任担当和健全人格，形成基本的审美素养，发展一两项艺术特长爱好。本课程群主要包括文化教育、艺术教育两个方面的内容。开展人文艺术讲座、演讲比赛、经典诵读、书画比赛、摄影比赛、学生社团等活动，举办科技文化艺术节和优秀传统文化进校园暨非物质遗产博览会，搭建人文素养实施平台，增强学生人文素养，提高文化艺术品位，增强学生人际交流与沟通能力。

身心素养课程群，重在引导学生培养自我锻炼自我保护能力、竞争与合作精神和集体荣誉感，熟练掌握一两项运动技能，养成良好的生活习惯和自我管理能力，具备较高的情商、健商和逆商。主要开设《体育与健康》、《心理健康知识指导》、《塑造更好的自己》、《校园安全》等课程；同时积极组织校内外体育竞赛、课内课外体育活动，开设心理健康教育课程、开展心理健康讲座和咨询活动，实施挫折教育、成功教育，培养学生的健康意识、健身习惯和体育技能；开展安全逃生演练、军事训练，增强生命意识、国防意识和军事能力；通过课程训练培养学生能控制好自己的情绪、能在工作环境中不断自我学习以及能够设计规划自己的职业生涯，谋求可持续发展的能力。

劳动素养课程群，重在引导学生养成积极的劳动态度和良好的劳动习惯，树立劳动光荣、尊重劳动的思想意识，培养学生爱岗敬业、专心执着、精益求精、创造创新的齐鲁工匠精神，提升时间管理水平、自我管理能力和团队合作精神，进行有效的人际沟通和协作，与社会、自然和谐共处。将劳动素养活动融于专业教学的全过程，坚持专业知识教育与职业能力培养相结合，鼓励学生积极参加义务劳动、技能比赛和职业技能鉴定，不断提升劳动素养。

科学素养课程群，重在引导学生了解必要的社会科学与自然科学知识，掌握社会调查等科学方法，养成正确的思维模式、严谨的科学态度和科学精神。线上线下相结合，学生结合专业基础、个人爱好和智能结构的需要，自愿选择课程。同时，利用寒暑假社会实践、专业技能竞赛，提高学生社会调查能力，培养学生逻辑推理、创新意识和能力，提升学生科学素养。

信息素养课程群，重在培养学生信息社会发展需要的知识结构，增强对信息的获取、分析、加工、处理、传递的灵活运用能力，掌握基本办公软件操作使用，养成云计算、物联网、大数据、智能化时代的信息意识、信息思维。开展常用办公软件操作比赛，建设信息技术工作室，服务于师生，增强学生信息化实践能力。

（三）专业教育体系

市场营销专业教育体系，以培养学生的营销职业行动能力和职业生涯可持续发展能力为目标，以营销职业活动为主体，以典型工作任务为主线，注重与行业、企业和岗位对接，形成工学集合、理实一体化的课程体系。教学过程按照“基本素质能力课程——专业基础知识基本技能课程——专业知识专项技能课程——专业综合能力课程——顶岗实习”的思路设计，并实施“项目引导，任务驱动”的理实一体化教学。

临沂市技师学院

Linyi Technician Institute

专业人才培养方案

形象设计专业

（专业代码：0526-4）

               专业带头人: 陈国琴

               专业负责人: 丁 政

               主撰稿人: 徐 磊

               审 核 人: 刘 雷

               制订时间: 2020年9月

一、专业基本信息

专业名称：形象设计专业

专业代码：0526-4

专业方向：形象设计

入学要求：初中毕业生或具有同等学历者

学制年限：基本修业年限为全日制三年

学历层次：中技/中专

二、专业服务面向

（一）专业服务区域：立足临沂、面向全国、辐射全国

（二）专业服务领域（行业）：美容美发会所、形象设计工作室、化妆品公司、广告公司、影楼、婚庆公司等行业；

（三）主要就业岗位：形象造型师、新娘形象设计师、美容化妆,以及为个人提供形象咨询等工作。

表1 服务面向与职业岗位分析表

表2 典型工作任务分析表

表3 岗位职业能力分析表

注：“△”表示课程为核心课程。

三、专业人才培养目标与培养规格

（一）培养目标

本专业面向人物形象设计的一线岗位，培养拥护党的基本路线，适应时尚流行发展，具有较好的职业道德和艺术理论基础，掌握一定的人物形象艺术设计能力，精通美容、美发、化妆、服装搭配、色彩搭配等技能，熟练使用计算机软件表现形象艺术创意，适应人物形象艺术设计市场需要的，德智体美全面发展的高素质高技能设计人才。

（二）培养规格

由素质、知识、能力三个方面的要求组成。

1.素质要求

（1）弘扬爱国主义精神，树立坚定的理想信念和民族精神，树立正确的世界观、人生观和价值观；

（2）树立遵纪守法、遵章守纪的法制观念；

（3）树立诚信意识和责任意识，有良好的责任感和使命感；

（4）具有良好的职业道德和敬业精神，拥有吃苦耐劳、踏实肯干、认真负责、勇于奉献的工作精神；

（5）具有良好的社会实践能力、社会适应能力、一定的人际交往与沟通协作能力、较强的学习能力和创新能力；

（6）具有较强的安全和环保意识；

（7）有良好的团队意识，热爱生活、朴素自然、待人真诚、处事平和大方；

（8）身心健康，具有良好的心理调控能力，具有积极的情感、意志、性格，良好的体验感觉，正确的对待成功与挫折，平和、理智、坚韧的待人处事的生活态度；

（9）具有健康的生活方式和良好的卫生及生活习惯。

2.知识要求

人文基础知识

（1）掌握马列主义原则、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系；

（2）掌握阅读、理解外文资料及日常交流所必备的外语知识；

（3）掌握进行科学体育锻炼方面的知识；

（4）掌握计算机操作与应用和计算机网络方面的知识；

（5）掌握基本的人文、历史知识；

（6）掌握基本的人际交往知识；

专业知识

（1）能评估、清洁和护理头发和头皮；

（2）能修剪不同的发型；

（3）能通过卷杠、卷曲、吹风以及理发技术来开展造型；

（4）实施持久卷曲和与色彩相关的头发处理；

（5）能评估、清洁和护理皮肤及手指甲；

（6）能实施生活造型、晚宴造型、新娘造型等化妆工作；

（7）能操作相关仪器并进行恰当的保养；

3.能力要求

通用能力

（1）计算机应用能力：能熟练使用Windows操作系统和Office软件；能熟练地在因特网上检索、浏览信息、下载文件、收发电子邮件；

（2）外语应用能力: 可借助字典阅读英文专业资料及说明书，具有初步的口头交际能力和查阅产品英文说明书的能力；

（3）语言文字表达能力：能针对不同场合，恰当地使用语言与他人交流；能有效运用信息撰写比较规范的常用应用文。如调查报告、工作计划、研究论文及工作总结等，且书写工整；

（4）团队合作能力：能相互尊重、相互包容、善于沟通，与其他成员协调合作的能力；

（5）自我管理能力：确定符合实际的个人发展方向并制定切实可行的发展规划、安排并有效利用时间完成阶段工作任务和学习计划；不断获得新知识、新技能来适应新的或变化着的环境；

（6）自主学习能力：在学习和工作中，勤于思考，愿意提问，积极发表自己的见解；在实验、实习、实训和毕业设计（或毕业综合实践）中善于动脑，乐于探索，有一定的创新见解。

专业能力

（1）能绘制简单的发型造型；

（2）能应用日常的英语口语接待外籍客人；

（3）能实施美甲操作服务；

（4）能为客户提供美发专业咨询和指导；

（5）能理解开展美发产品的销售活动；

（6）能开展门店的基层管理；

（7）能协助培训主管开展培训和培训管理工作。

方法能力

（1）自主学习、自我提高能力：能不断更新知识，善于接受新事物，学习新技术，自我提高意识强。

（2）自我控制、管理能力：具有自我教育和管理的意识和能力，确定符合实际的个人发展方向并制定切实可行的发展规划、安排并有效利用时间完成阶段工作任务和学习计划。

（3）决策与规划能力：确定符合实际的个人发展方向并制定切实可行的发展规划、安排并有效利用时间完成阶段工作任务和学习计划。

（4）评价能力：能正确的评价（自我、他人）能力。

（5）创新能力：在学习和工作中，勤于思考，愿意提问，积极发表自己的见解；在实验、实习、实训和毕业设计（或毕业综合实践）中善于动脑，乐于探索，有一定的创新见解。

四、人才培养体系

人才培养体系是指为实现人才培养目标而架构的整体课程体系，包含思想政治教育体系、职业素质教育体系和专业教育体系三个相对独立又相互交融的子系统。

（一）思想政治教育体系

思想政治教育以立德树人为根本，以理想信念教育为核心，以社会主义核心价值观为引领，以课堂教学为主渠道，以弘扬沂蒙精神为主线，通过构建大思政理论课程体系、社会实践育人体系，实施思政课与课程思政教学改革，把思想政治教育贯穿于教育教学全过程，实现全员全过程全方位三全育人，培养又红又专、德才兼备、具有沂蒙精神、全面发展的中国特色社会主义合格建设者和可靠接班人。

思想政治教育包括思想政治素质课和思想政治拓展活动，思想政治素质课包括思想政治理论课和国家安全教育课，属于公共基础文化课程。

思想政治理论课包括《道德法律与人生》、《理想信念与人生》、《职业道德与职业指导》以及《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》，课程以马克思主义基本理论和中国特色社会主义基本理论为指导，以社会主义核心价值体系为主线，以人生观、价值观、道德观和法治观为主要内容，依据学生成长、成才的基本规律，教育、引导学生加强道德修养与法治素养，帮助学生系统掌握中国特色社会主义理论体系和习近平新时代中国特色社会主义思想，坚定在中国共产党领导下走中国特色社会主义道路的理想信念，增强中国特色社会主义的道路自信、理论自信、制度自信、文化自信，为实现中华民族伟大复兴的中国梦而努力奋斗。

国家安全教育课主要学习习近平总书记总体国家安全观，培养学生的国家安全意识，引导学生做合格公民。

思想政治拓展活动主要包括思政活动、红色文化活动、网络文明、志愿服务等。其中思政活动包括：思政宣讲进学校、专家思政教育讲座、思政学术报告、道德讲堂、普法教育、党课、团课等。红色文化活动包括“讲红色故事、唱红色歌曲、读红色经典、说红色体验、演红色剧目”等。网络文明教育：组织学生参加网络安全和网络意识形态教育和网络文化活动。志愿服务包括参加各种志愿者活动、无偿献血等。

专业育人就是各专业系统构建专业德育体系和课程思政方案，把思想政治教育融入专业教育教学各环节，渗透到教学、科研和社会服务方方面面，将企业文化、行业精神、职业典范等与专业教育相结合，通过专业思政、课课思政、人人思政，加强学生职业理想、职业道德、职业技能和职业纪律教育，不断提升学生政治修养和综合素质。

文化育人实施中华优秀传统文化传承发展工程，推进非物质文化遗产进校园、进课堂、进教材、进头脑，开展革命传统教育、中国孝文化教育、鲁商文化教育、科技文化艺术节等丰富多彩的校园文化活动，建设体现社会主义特点、时代特征和临沂市技师学院特色的“厚德强技、求真尚美”的校园文化。

实践育人通过组织参观红色文化教育基地、临沂城市展览馆、市场发展史展览馆、文化中心等具有代表性和标志性的场馆，让学生铭记历史、了解临沂，领悟沂蒙精神，提升学生的乡土认同感、自豪感和归属感；组织学生参加各类志愿服务活动、寒暑假社会实践、社团活动、勤工助学劳动、社会调研、校内实训、跟岗顶岗实习等，引导学生自觉服务人民，奉献社会，弘扬雷锋精神，牢固树立青年学生的责任担当意识。让学生在社会实践的亲身体验中受教育、长才干、作贡献，全面提高自身素质。

心理育人坚持立德树人，将育心与育德相结合，充分发挥课堂教学的主渠道作用。通过开展“学生心理健康节”等实践活动，促进学生心理健康素质与思想道德素质、科学文化素质协调发展。

图1 思想政治教育体系

（二）职业素质教育体系

职业素质教育体系旨在提升学生职业形象、职业态度、职业能力、职业道德和职业精神，增强学生可持续发展能力，培养具有沂蒙红色基因、齐鲁工匠精神、德智体美劳全面发展的现代职业人。本专业围绕必备品格和核心能力构建职业素质课程体系，把沂蒙红色基因、齐鲁工匠精神、家国人文情怀、健康身心修养融入课程体系，把团队合作、职业沟通、自我管理、解决问题、创新思维、信息处理六种职业核心能力培养贯穿教育教学各个环节，形成人文素养、身心素养、劳动素养、科学素养、信息素养五个职业素质课程群。

人文素养课程群，重在引导学生关注人的生命、价值和意义，培养人文精神、家国情怀、责任担当和健全人格，形成基本的审美素养，发展一两项艺术特长爱好。本课程群主要包括文化教育、艺术教育两个方面的内容。开展人文艺术讲座、演讲比赛、经典诵读、书画比赛、摄影比赛、学生社团等活动，举办科技文化艺术节和优秀传统文化进校园暨非物质遗产博览会，搭建人文素养实施平台，增强学生人文素养，提高文化艺术品位，增强学生人际交流与沟通能力。

身心素养课程群，重在引导学生培养自我锻炼自我保护能力、竞争与合作精神和集体荣誉感，熟练掌握一两项运动技能，养成良好的生活习惯和自我管理能力，具备较高的情商、健商和逆商。主要开设《体育与健康》、《心理健康知识指导》、《塑造更好的自己》、《校园安全》等课程；同时积极组织校内外体育竞赛、课内课外体育活动，开设心理健康教育课程、开展心理健康讲座和咨询活动，实施挫折教育、成功教育，培养学生的健康意识、健身习惯和体育技能；开展安全逃生演练、军事训练，增强生命意识、国防意识和军事能力；通过课程训练培养学生能控制好自己的情绪、能在工作环境中不断自我学习以及能够设计规划自己的职业生涯，谋求可持续发展的能力。

劳动素养课程群，重在引导学生养成积极的劳动态度和良好的劳动习惯，树立劳动光荣、尊重劳动的思想意识，培养学生爱岗敬业、专心执着、精益求精、创造创新的齐鲁工匠精神，提升时间管理水平、自我管理能力和团队合作精神，进行有效的人际沟通和协作，与社会、自然和谐共处。将劳动素养活动融于专业教学的全过程，坚持专业知识教育与职业能力培养相结合，鼓励学生积极参加义务劳动、技能比赛和职业技能鉴定，不断提升劳动素养。

科学素养课程群，重在引导学生了解必要的社会科学与自然科学知识，掌握社会调查等科学方法，养成正确的思维模式、严谨的科学态度和科学精神。线上线下相结合，学生结合专业基础、个人爱好和智能结构的需要，自愿选择课程。同时，利用寒暑假社会实践、专业技能竞赛，提高学生社会调查能力，培养学生逻辑推理、创新意识和能力，提升学生科学素养。

信息素养课程群，重在培养学生信息社会发展需要的知识结构，增强对信息的获取、分析、加工、处理、传递的灵活运用能力，掌握基本办公软件操作使用，养成云计算、物联网、大数据、智能化时代的信息意识、信息思维。开展常用办公软件操作比赛，建设信息技术工作室，服务于师生，增强学生信息化实践能力。

（三）专业教育体系

形象设计专业教育体系加强专业基础知识教学，体现专业系统性的专业基础知识教学内容。形象设计专业要求学生具备必需的系统性专业基础知识，包括化妆、造型、美容、形体礼仪、美甲、美睫、美发、服装搭配等专业知识，这些系统的专业基础知识具有一定的科学合理性，学院安排相关的专业内容，通过这些专业课程的学习，学生能够系统地了解和掌握就业过程中会应用的专业知识，使学生面对实际的工作需求时能够有的放矢。

体现专业性时尚性的专业基础知识教学内容，在安排相关的教学内容时，结合实际的教学情况以及社会职业对于专业知识的诉求，进行深度和广度适宜的教学内容安排，有效地培养和提高学生对于时尚元素的感知力、洞察力以及创造力，使学生能够掌握专业技术的应用、色彩的应用搭配、时尚风格的表现等基本技能要求，在面对实际的社会工作时能够体现出相应的教学基础。

体现形象设计专业的专业应用实践性教学，为了提高形象艺术设计专业的知识应用实践能力，开展相关的教学活动，和教学实践活动相结合的教学方式，来实现专业课程的实践。例如，通过美发实习、美容实习、形象设计实训等课程，学生能够将专业基础知识应用起来，不断培养自身的专业知识应用实践能力，培养其对于形象艺术设计的动手能力和创新意识，实现个人专业技能的提升。

再就是开展校企合作办学等形式的专业实践活动，根据实际的教学需求进行校企合作办学等多种形式的专业实践，为学生提供更多的专业实习机会，使学生能够在实践活动中，逐渐体会到基础知识的积累与实际的工作需求之间存在的差异，并能够在不断的实践活动中，体会到自身的能力不足和技能欠缺，体会到实际工作对于专业技能应用水平的根本诉求，在实践中不断完善自我，提高个人的专业实践能力，实现个人专业意识和职业素养的提升，为未来就业打下坚实的基础。

临沂市技师学院

Linyi Technician Institute

专业人才培养方案

汽车维修专业

（专业代码：0403-3）

                专业带头人: 田国彪

                专业负责人: 朱礼程

                主撰稿人: 张艺淼

                审 核 人: 王鹏

                制订时间: 2020年8月

一、专业基本信息

专业名称：汽车维修

专业代码：0403-3

专业方向：汽车故障诊断、检测、维修方向

入学要求：初中毕业生或具有同等学力者

学制年限：基本修业年限为全日制五年。

学历层次：高技/大专  

二、专业服务面向

（一）专业服务区域：立足临沂、面向全国、辐射全国

（二）专业服务领域（行业）：汽车制造、汽车修理、汽车营销、汽车驾驶、汽车保险等与汽车相关行业的经营与管理等工作。

（三）主要就业岗位：汽车维修服务一线，熟悉企业现场管理，能独立完成汽车故障的诊断与排除、组织完成汽车各总成大修作业等工作。

表1 服务面向与职业岗位分析表

表2 典型工作任务分析表

表3 岗位职业能力分析表

注：“△”表示课程为核心课程。

三、专业人才培养目标与培养规格

（一）培养目标

本专业培养拥护党的路线方针政策，思想政治坚定，德技并修，德、智、体、美、劳全面发展，适应新旧动能转换需要，具有良好的职业道德、职业素养和创新素质，懂得汽车发动机的原理和结构组成，掌握一定的电工电子理论和技能知识、汽车电控技术与交通法规、汽车故障诊断、检测、维修等理论和技能知识，具有一定的公共交际能力和业务拓展能力的高级技术人才。

（二）培养规格

由素质、知识、能力三个方面的要求组成。

1.素质要求

（1）弘扬爱国主义精神，树立坚定的理想信念和民族精神，树立正确的世界观、人生观和价值观；

（2）树立遵纪守法、遵章守纪的法制观念；

（3）树立诚信意识和责任意识，有良好的责任感和使命感；

（4）具有良好的职业道德和敬业精神，拥有吃苦耐劳、踏实肯干、认真负责、勇于奉献的工作精神；

（5）具有良好的社会实践能力、社会适应能力、一定的人际交往与沟通协作能力、较强的学习能力和创新能力；

（6）具有较强的安全和环保意识；

（7）有良好的团队意识，热爱生活、朴素自然、待人真诚、处事平和大方；

（8）身心健康，具有良好的心理调控能力，具有积极的情感、意志、性格，良好的体验感觉，正确的对待成功与挫折，平和、理智、坚韧的待人处事的生活态度；

（9）具有健康的生活方式和良好的卫生及生活习惯。

2.知识要求

人文基础知识

(1)掌握马列主义原则、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系；

(2)掌握进行科学体育锻炼方面的知识；

(3)掌握计算机操作与应用和计算机网络方面的知识；

(4)掌握基本的人文、历史知识；

(5)掌握基本的人际交往知识；

专业知识

掌握机械制图、机械基础、电子电工技术等方面的基础知识和应用技术。

掌握汽车文化专业基础知识，爱好汽车行业。

掌握汽车维护专业基础知识。

具有汽车电气、汽车底盘专业基础知识。

掌握现代汽车构造、汽车空调、汽车电气设备工作原理。

具有汽车二手车评估和汽车保险与理赔基础知识。

3.能力要求

通用能力

（1）计算机应用能力：能熟练使用Windows操作系统和Office软件；能熟练地在因特网上检索、浏览信息、下载文件、收发电子邮件；

（2）语言文字表达能力：能针对不同场合，恰当地使用语言与他人交流；能有效运用信息撰写比较规范的常用应用文。如调查报告、工作计划、研究论文及工作总结等，且书写工整；

（3）团队合作能力：能相互尊重、相互包容、善于沟通，与其他成员协调合作的能力；

（4）自我管理能力：确定符合实际的个人发展方向并制定切实可行的发展规划、

安排并有效利用时间完成阶段工作任务和学习计划；不断获得新知识、新技能来适

应新的或变化着的环境；

（5）自主学习能力：在学习和工作中，勤于思考，愿意提问，积极发表自己的见解；在实验、实习、实训和毕业设计（或毕业综合实践）中善于动脑，乐于探索，有一定的创新见解。

专业能力

（1）具有一定的识图能力：机械装配图及零件图、汽车电路接线图等；

（2）具有正确使用工量具、电工电子仪器仪表的能力。

（3）具有汽车维护专业技能，能根据汽车的行驶里程，使用环境及使用时间等因素判断汽车维护的内容并对汽车实施对应的维护与保养。

（4）具有汽车电气、汽车底盘专业技能，熟悉现代汽车的维修工艺和设备设施，并能掌握一般故障诊断和排除方法。

方法能力

（1）自主学习、自我提高能力：能不断更新知识，善于接受新事物，学习新技术，自我提高意识强。

（2）自我控制、管理能力：具有自我教育和管理的意识和能力，确定符合实际的个人发展方向并制定切实可行的发展规划、安排并有效利用时间完成阶段工作任务和学习计划。

（3）决策与规划能力：确定符合实际的个人发展方向并制定切实可行的发展规划、安排并有效利用时间完成阶段工作任务和学习计划。

（4）评价能力：能正确的评价（自我、他人）能力。

（5）创新能力：在学习和工作中，勤于思考，愿意提问，积极发表自己的见解；在实验、实习、实训和毕业设计（或毕业综合实践）中善于动脑，乐于探索，有一定的创新见解。

四、人才培养体系

人才培养体系是指为实现人才培养目标而架构的整体课程体系，包含思想政治教育体系、职业素质教育体系和专业教育体系三个相对独立又相互交融的子系统。

（一）思想政治教育体系

思想政治教育以立德树人为根本，以理想信念教育为核心，以社会主义核心价值观为引领，以课堂教学为主渠道，以弘扬沂蒙精神为主线，通过构建大思政理论课程体系、社会实践育人体系，实施思政课与课程思政教学改革，把思想政治教育贯穿于教育教学全过程，实现全员全过程全方位三全育人，培养又红又专、德才兼备、具有沂蒙精神、全面发展的中国特色社会主义合格建设者和可靠接班人。

思想政治教育包括思想政治素质课和思想政治拓展活动，思想政治素质课包括思想政治理论课和国家安全教育课，属于公共基础文化课程。

思想政治理论课包括《道德法律与人生》、《理想信念与人生》、《职业道德与职业指导》以及《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》，课程以马克思主义基本理论和中国特色社会主义基本理论为指导，以社会主义核心价值体系为主线，以人生观、价值观、道德观和法治观为主要内容，依据学生成长、成才的基本规律，教育、引导学生加强道德修养与法治素养，帮助学生系统掌握中国特色社会主义理论体系和习近平新时代中国特色社会主义思想，坚定在中国共产党领导下走中国特色社会主义道路的理想信念，增强中国特色社会主义的道路自信、理论自信、制度自信、文化自信，为实现中华民族伟大复兴的中国梦而努力奋斗。

国家安全教育课主要学习习近平总书记总体国家安全观，培养学生的国家安全意识，引导学生做合格公民。

思想政治拓展活动主要包括思政活动、红色文化活动、网络文明、志愿服务等。其中思政活动包括：思政宣讲进学校、专家思政教育讲座、思政学术报告、道德讲堂、普法教育、党课、团课等。红色文化活动包括“讲红色故事、唱红色歌曲、读红色经典、说红色体验、演红色剧目”等。网络文明教育：组织学生参加网络安全和网络意识形态教育和网络文化活动。志愿服务包括参加各种志愿者活动、无偿献血等。

专业育人就是各专业系统构建专业德育体系和课程思政方案，把思想政治教育融入专业教育教学各环节，渗透到教学、科研和社会服务方方面面，将企业文化、行业精神、职业典范等与专业教育相结合，通过专业思政、课课思政、人人思政，加强学生职业理想、职业道德、职业技能和职业纪律教育，不断提升学生政治修养和综合素质。

文化育人实施中华优秀传统文化传承发展工程，推进非物质文化遗产进校园、进课堂、进教材、进头脑，开展革命传统教育、中国孝文化教育、鲁商文化教育、科技文化艺术节等丰富多彩的校园文化活动，建设体现社会主义特点、时代特征和临沂市技师学院特色的“厚德强技、求真尚美”的校园文化。

实践育人通过组织参观红色文化教育基地、临沂城市展览馆、市场发展史展览馆、文化中心等具有代表性和标志性的场馆，让学生铭记历史、了解临沂，领悟沂蒙精神，提升学生的乡土认同感、自豪感和归属感；组织学生参加各类志愿服务活动、寒暑假社会实践、社团活动、勤工助学劳动、社会调研、校内实训、跟岗顶岗实习等，引导学生自觉服务人民，奉献社会，弘扬雷锋精神，牢固树立青年学生的责任担当意识。让学生在社会实践的亲身体验中受教育、长才干、作贡献，全面提高自身素质。

心理育人坚持立德树人，将育心与育德相结合，充分发挥课堂教学的主渠道作用。通过开展“学生心理健康节”等实践活动，促进学生心理健康素质与思想道德素质、科学文化素质协调发展。

临沂市技师学院

Linyi Technician Institute

专业人才培养方案

烹饪专业

（专业代码：0501-3）

               专业带头人: 怀冲

               专业负责人: 怀冲

               主撰稿人: 怀冲

               审 核 人: 冯蕾

               制订时间: 2020年12月

一、专业基本信息

专业名称：烹饪

专业代码：0501-3

专业方向：中式烹调

入学要求：初中毕业生或具有同等学力者

学制年限：基本修业年限为全日制五年

学历层次：高技/大专

二、专业服务面向

（一）专业服务区域：立足临沂、面向全省、辐射全国

（二）专业服务领域（行业）：中式烹调、厨房管理、餐饮服务行业

（三）主要就业岗位：主要面向临沂及周边地区餐饮行业生产第一线，运用烹调技术，从事菜品制作等工作。

表1 服务面向与职业岗位分析表

表2 典型工作任务分析表

表3 岗位职业能力分析表

注：“△”表示课程为核心课程。

三、专业人才培养目标与培养规格

（一）培养目标

本专业培养拥护党的路线方针政策，思想政治坚定，德技并修，德、智、体、美、劳全面发展，适应新旧动能转换需要，具有良好的职业道德、职业素养和创新素质，掌握烹饪基本职业技能等知识，能胜任中餐烹调、厨房管理、餐饮服务等工作，面向临沂及周边地区餐饮行业中式烹调第一线需要的高素质技术技能人才。

（二）培养规格

由素质、知识、能力三个方面的要求组成。

1.素质要求

（1）弘扬爱国主义精神，树立坚定的理想信念和民族精神，树立正确的世界观、人生观和价值观；

（2）树立遵纪守法、遵章守纪的法制观念；

（3）树立诚信意识和责任意识，有良好的责任感和使命感；

（4）具有良好的职业道德和敬业精神，拥有吃苦耐劳、踏实肯干、认真负责、勇于奉献的工作精神；

（5）具有良好的社会实践能力、社会适应能力、一定的人际交往与沟通协作能力、较强的学习能力和创新能力；

（6）具有较强的安全和环保意识；

（7）有良好的团队意识，热爱生活、朴素自然、待人真诚、处事平和大方；

（8）身心健康，具有良好的心理调控能力，具有积极的情感、意志、性格，良好的体验感觉，正确的对待成功与挫折，平和、理智、坚韧的待人处事的生活态度；

（9）具有健康的生活方式和良好的卫生及生活习惯。

2.知识要求

人文基础知识

（1）掌握马列主义原则、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系；

（2）掌握阅读、理解外文资料及日常交流所必备的外语知识；

（3）掌握进行科学体育锻炼方面的知识；

（4）掌握计算机操作与应用和计算机网络方面的知识；

（5）掌握基本的人文、历史知识；

（6）掌握基本的人际交往知识；

专业知识

（1）学生必备的德育、美学教育、体育、心理健康、职业规划等知识。

（2）中式烹饪基础理论及专业知识。

（3）餐饮企业厨房的组织管理、岗位设置、工作流程等相关知识。

（4）厨房设施、设备、工具的使用、保养方法及安全常识。

（5）有关食品安全和卫生等法律、法规知识。

（6）常用烹调原料的相关知识；膳食营养知识；菜点成本核算的知识。

3.能力要求

通用能力

（1）外语应用能力：可借助字典阅读英文专业资料及说明书，具有初步的口头交际能力和查阅产品英文说明书的能力；

（2）语言文字表达能力：能针对不同场合，恰当地使用语言与他人交流；能有效运用信息撰写比较规范的常用应用文。如调查报告、工作计划、研究论文及工作总结等，且书写工整；

（3）团队合作能力：能相互尊重、相互包容、善于沟通，与其他成员协调合作的能力；

（4）自我管理能力：确定符合实际的个人发展方向并制定切实可行的发展规划、安排并有效利用时间完成阶段工作任务和学习计划，并不断获得新知识、新技能来适应新的或变化着的环境；

（5）自主学习能力：在学习和工作中，勤于思考，愿意提问，积极发表自己的见解；在实验、实习、实训和毕业设计（或毕业综合实践）中善于动脑，乐于探索，有一定的创新见解。

专业能力

（1）掌握烹饪调料加工处理方法和成型质量标准。

（2）能够对烹调原料进行鉴别、加工处理和妥善保管。

（3）熟悉烹调各环节的操作原则与要求。

（4）能够安全熟练地使用设备和工具，并保证日常的清洁卫生。

（5）能够正确运用烹饪技法制作热菜、冷菜，食品雕刻，保证其卫生安全及营养价值。

（6）能够合理搭配色彩、制作常用饰品美化菜肴。

（7）具有较强的法规意识、安全意识、节约意识和良好的卫生习惯。

方法能力

（1）自主学习、自我提高能力：能不断更新知识，善于接受新事物，学习新技术，自我提高意识强。

（2）自我控制、管理能力：具有自我教育和管理的意识和能力，确定符合实际的个人发展方向并制定切实可行的发展规划、安排并有效利用时间完成阶段工作任务和学习计划。

（3）决策与规划能力：确定符合实际的个人发展方向并制定切实可行的发展规划、安排并有效利用时间完成阶段工作任务和学习计划。

（4）评价能力：能正确的评价（自我、他人）能力。

（5）创新能力：在学习和工作中，勤于思考，愿意提问，积极发表自己的见解；在实验、实习、实训和毕业设计（或毕业综合实践）中善于动脑，乐于探索，有一定的创新见解。

四、人才培养体系

人才培养体系是指为实现人才培养目标而架构的整体课程体系，包含思想政治教育体系、职业素质教育体系和专业教育体系三个相对独立又相互交融的子系统。

（一）思想政治教育体系

思想政治教育以立德树人为根本，以理想信念教育为核心，以社会主义核心价值观为引领，以课堂教学为主渠道，以弘扬沂蒙精神为主线，通过构建大思政理论课程体系、社会实践育人体系，实施思政课与课程思政教学改革，把思想政治教育贯穿于教育教学全过程，实现全员全过程全方位三全育人，培养又红又专、德才兼备、具有沂蒙精神、全面发展的中国特色社会主义合格建设者和可靠接班人。

思想政治教育包括思想政治素质课和思想政治拓展活动，思想政治素质课包括思想政治理论课和国家安全教育课，属于公共基础文化课程。

思想政治理论课包括《道德法律与人生》、《理想信念与人生》、《职业道德与职业指导》以及《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》，课程以马克思主义基本理论和中国特色社会主义基本理论为指导，以社会主义核心价值体系为主线，以人生观、价值观、道德观和法治观为主要内容，依据学生成长、成才的基本规律，教育、引导学生加强道德修养与法治素养，帮助学生系统掌握中国特色社会主义理论体系和习近平新时代中国特色社会主义思想，坚定在中国共产党领导下走中国特色社会主义道路的理想信念，增强中国特色社会主义的道路自信、理论自信、制度自信、文化自信，为实现中华民族伟大复兴的中国梦而努力奋斗。

国家安全教育课主要学习习近平总书记总体国家安全观，培养学生的国家安全意识，引导学生做合格公民。

思想政治拓展活动主要包括思政活动、红色文化活动、网络文明、志愿服务等。其中思政活动包括：思政宣讲进学校、专家思政教育讲座、思政学术报告、道德讲堂、普法教育、党课、团课等。红色文化活动包括“讲红色故事、唱红色歌曲、读红色经典、说红色体验、演红色剧目”等。网络文明教育：组织学生参加网络安全和网络意识形态教育和网络文化活动。志愿服务包括参加各种志愿者活动、无偿献血等。

专业育人就是各专业系统构建专业德育体系和课程思政方案，把思想政治教育融入专业教育教学各环节，渗透到教学、科研和社会服务方方面面，将企业文化、行业精神、职业典范等与专业教育相结合，通过专业思政、课课思政、人人思政，加强学生职业理想、职业道德、职业技能和职业纪律教育，不断提升学生政治修养和综合素质。

文化育人实施中华优秀传统文化传承发展工程，推进非物质文化遗产进校园、进课堂、进教材、进头脑，开展革命传统教育、中国孝文化教育、鲁商文化教育、科技文化艺术节等丰富多彩的校园文化活动，建设体现社会主义特点、时代特征和临沂市技师学院特色的“厚德强技、求真尚美”的校园文化。

实践育人通过组织参观红色文化教育基地、临沂城市展览馆、市场发展史展览馆、文化中心等具有代表性和标志性的场馆，让学生铭记历史、了解临沂，领悟沂蒙精神，提升学生的乡土认同感、自豪感和归属感；组织学生参加各类志愿服务活动、寒暑假社会实践、社团活动、勤工助学劳动、社会调研、校内实训、跟岗顶岗实习等，引导学生自觉服务人民，奉献社会，弘扬雷锋精神，牢固树立青年学生的责任担当意识。让学生在社会实践的亲身体验中受教育、长才干、作贡献，全面提高自身素质。

心理育人坚持立德树人，将育心与育德相结合，充分发挥课堂教学的主渠道作用。通过开展“学生心理健康节”等实践活动，促进学生心理健康素质与思想道德素质、科学文化素质协调发展。

图1 思想政治教育体系

（二）职业素质教育体系

职业素质教育体系旨在提升学生职业形象、职业态度、职业能力、职业道德和职业精神，增强学生可持续发展能力，培养具有沂蒙红色基因、齐鲁工匠精神、德智体美劳全面发展的现代职业人。本专业围绕必备品格和核心能力构建职业素质课程体系，把沂蒙红色基因、齐鲁工匠精神、家国人文情怀、健康身心修养融入课程体系，把团队合作、职业沟通、自我管理、解决问题、创新思维、信息处理六种职业核心能力培养贯穿教育教学各个环节，形成人文素养、身心素养、劳动素养、科学素养、信息素养五个职业素质课程群。

人文素养课程群，重在引导学生关注人的生命、价值和意义，培养人文精神、家国情怀、责任担当和健全人格，形成基本的审美素养，发展一两项艺术特长爱好。本课程群主要包括文化教育、艺术教育两个方面的内容。开设《中国饮食文化》《美育概论》《语文》等必修课。同时，开展人文艺术讲座、演讲比赛、经典诵读、书画比赛、摄影比赛、学生社团等活动，举办科技文化体育艺术节和优秀传统文化进校园暨非物质遗产博览会，搭建人文素养实施平台，增强学生人文素养，提高文化艺术品位。

身心素养课程群，重在引导学生培养自我锻炼自我保护能力、竞争与合作精神和集体荣誉感，熟练掌握一两项运动技能，养成良好的生活习惯和自我管理能力，具备较高的情商、健商和逆商。主要开设《体育与健康》、《心理健康知识指导》、《塑造更好的自己》、《校园安全》等课程；同时积极组织校内外体育竞赛、课内课外体育活动，开设心理健康教育课程、开展心理健康讲座和咨询活动，实施挫折教育、成功教育，培养学生的健康意识、健身习惯和体育技能；开展安全逃生演练、军事训练，增强生命意识、国防意识和军事能力；通过课程训练培养学生能控制好自己的情绪、能在工作环境中不断自我学习以及能够设计规划自己的职业生涯，谋求可持续发展的能力。

劳动素养课程群，重在引导学生养成积极的劳动态度和良好的劳动习惯，树立劳动光荣、尊重劳动的思想意识，培养学生爱岗敬业、专心执着、精益求精、创造创新的齐鲁工匠精神，提升时间管理水平、自我管理能力和团队合作精神，进行有效的人际沟通和协作，与社会、自然和谐共处。将劳动素养活动融于专业教学的全过程，坚持专业知识教育与职业能力培养相结合，鼓励学生积极参加义务劳动、技能比赛和职业技能鉴定，不断提升劳动素养。

科学素养课程群，重在引导学生了解必要的社会科学与自然科学知识，掌握社会调查等科学方法，养成正确的思维模式、严谨的科学态度和科学精神。线上线下相结合，学生结合专业基础、个人爱好和智能结构的需要，自愿选择课程。同时，利用寒暑假社会实践、专业技能竞赛，提高学生社会调查能力，培养学生逻辑推理、创新意识和能力，提升学生科学素养。

信息素养课程群，重在培养学生信息社会发展需要的知识结构，增强对信息的获取、分析、加工、处理、传递的灵活运用能力，掌握基本办公软件操作使用，养成云计算、物联网、大数据、智能化时代的信息意识、信息思维。开展常用办公软件操作比赛，建设信息技术工作室，服务于师生，增强学生信息化实践能力。

（三）专业教育体系

烹饪专业教育体系，以中式烹调为基础，以烹饪一体化为核心，重在中式烹调基本功训练。教学过程按照“基本素质能力课程——专业基础知识基本技能课程——专业知识专项技能课程——专业综合能力课程——顶岗实习”的思路设计，并实施“项目引导，任务驱动”的实训一体化教学。